Você vai ADORAR este jantar vegano que é tão fácil de fazer e a refeição saudável perfeita! este Wraps de alface vegan A receita é uma cópia PF Chang e acho que pode até ser melhor que a original.
Hoje é o dia do lançamento do PRIMEIRO COOKBOOK da minha querida amiga Erin “The Well Plated Cookbook“. Eu trabalho com ela há anos fazendo videografia para seu blog e todas as suas receitas são TÃO BOAS! Agora mal posso esperar para experimentar tantas coisas de seu novo livro de receitas!
Ela trabalhou tanto neste livro de receitas e mal posso esperar para que experimente esta receita.
Admito que só estive no PF Chang uma vez e não consegui dizer o que pedi. No entanto, já ouvi coisas incríveis sobre seus wraps de alface de tofu! De acordo com Erin e seu novo livro de receitas, esta receita é ainda melhor que a original.
Uma das minhas partes favoritas da receita é que ela vem em apenas UMA frigideira e leva apenas cerca de 20 minutos.
Ingredientes nestes envoltórios de alface de tofu super simples:
- Tofu extra firme– Eu não recomendo fazer isso com nada além de tofu firme ou extra firme
- Molho super gostoso– o molho tem apenas 4 ingredientes, incluindo hoisin, molho de soja, vinagre de arroz e óleo de gergelim.
- Cogumelos– estamos usando cogumelos cremini / baby bella neste prato, que são os meus favoritos!
- Castanhas d’água– você pode comprar estes enlatados na seção asiática.
- Alho e gengibre
- Cebola verde
A mistura de tofu faz ótimas sobras! Aquecer e comer em fatias de alface para um almoço super rápido e saudável. TÃO BOM!
É tudo o que tenho por hoje! certifique-se de verificar o novo livro de receitas bem banhado e blog da Erin para mais receitas leves e saudáveis!
Contents
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Veja como fazer os Wraps de Alface Vegetariana aqui:
Impressão
Descrição
Esses wraps de alface vegana se juntam em uma frigideira e fazem uma refeição simples e deliciosa!
Ingredientes
- 3 colheres de sopa de molho hoisin
- 3 colheres de sopa de molho de soja
- 2 colheres de sopa de vinagre de arroz
- 1 colher de chá de óleo de gergelim torrado
- 1 bloco de tofu extra firme (12–15 onças), levemente pressionado
- 2 colheres de chá de canola ou azeite
- 8 onças de cogumelos cremini, finamente picados
- 8 onças lata de castanhas de água, escorridas e finamente picadas
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de chá de gengibre ralado
- 1/4 colher de chá de flocos de pimenta vermelha (opcional)
- 4 cebolas verdes (2/3 xícara), em fatias finas e divididas
- 8 folhas grandes de alface Bibb (ou outra alface, como alface) para servir
- cenouras desfiadas para enfeitar
- Em uma tigela pequena, misture o hoisin, o molho de soja, o vinagre e o óleo de gergelim. Combine e reserve.
- Se ainda não o fez, pressione levemente o tofu (veja meu guia sobre como pressionar tofu AQUI). Seque com uma toalha ou papel toalha.
- Aqueça a canola / azeite em uma frigideira grande em fogo médio. Quando o óleo estiver quente, esmigalhe o bloco de tofu em pequenos pedaços diretamente na frigideira. Usando uma espátula, continue a quebrar o tofu enquanto ele refoga e cozinhe por 5 minutos, mexendo sempre.
- Adicione os cogumelos e cozinhe por mais 3 minutos. A maior parte do líquido dos cogumelos deve cozinhar e o tofu começará a ficar levemente dourado. Junte as castanhas, o alho, o gengibre, a pimenta vermelha em flocos e metade da cebolinha. Cozinhe por mais 1 minuto.
- Despeje a mistura do molho hoisin na frigideira e misture bem para que tudo fique coberto com o molho. Cozinhe por 1-2 minutos adicionais para que o molho possa aquecer.
- Sirva a mistura de tofu nas folhas de alface e cubra com a cenoura ralada. DESFRUTAR!
- Categoria: jantar
- Método: fogão
- Cozinha: americano
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