Torta de Namorados com Chocolate Duplo – SpamellaB’s Health Food Blog

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Uma caixa de torta de noz e aveia, cheia de uma mousse de chocolate cremosa e rica, coberta com corações e bagas de chocolate branco caseiro espalhadas por cima… Ahh, uma sobremesa fácil de fazer, deslumbrante e deliciosa que pode ser preparada a tempo de 14 de fevereiro ( ou qualquer outro dia do ano que você gosta, sejamos honestos!). Adoro esta receita porque é muito simples de fazer, pode ser feita com alguns dias de antecedência e parece tão eficaz sem muito esforço. E comê-lo, bem, essa é a melhor parte!

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Ingredientes:

Para a base –

  • 100g de flocos de cereais (usei Freee Cereal Flakes)
  • 100g de aveia (usei Mornflake)
  • 100g de datas (usei Whitworths)
  • 2 colheres de sopa de manteiga de noz (usei a manteiga de amendoim da Pic)
  • 2 colheres de sopa de óleo de coco (usei Compre Wholefoods Online)

Para o recheio –

  • 1 x 350g de tofu de seda
  • 2 colheres de proteína de chocolate vegana em pó (usei FreeSoul)
  • 4 colheres de sopa de cacau ou cacau em pó (usei Bioglan)
  • 3 colheres de sopa de xarope de bordo
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha

Para os corações de chocolate branco –

  • 75g de chocolate branco (pode ser sem laticínios), derretido
  • 1 colher de sopa de óleo de coco
  • Algumas colheres de chá de pétalas de rosa secas (usei as pétalas de Polly)

Decorar –

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  • Sementes de romã
  • Bagas roxas liofilizadas (usei Lio Licious)
  • Mais pétalas de rosa

Comece a fazer!

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  1. Primeiro, prepare a torta – Coloque os ingredientes no liquidificador (usei o meu Ninja Kitchen Nutri Ninja) e misture bem até quebrar e a mistura ficar unida. Pressione uma forma de torta de 20 cm de fundo solto – para cima e para baixo nas laterais. Leve à geladeira.
  2. Coloque os ingredientes do recheio em um liquidificador limpo e bata até engrossar e ficar macio. Coloque a caixa de torta e alise. Leve à geladeira por 4 horas.
  3. Enquanto isso, derreta suavemente o óleo de coco e o chocolate branco. Polvilhe duas pétalas de rosa secas em uma pequena bandeja de molde de silicone para o coração e despeje o chocolate derretido. Leve à geladeira por 2 horas para assar – retire a bandeja da bandeja.
  4. Decore a torta com os corações, sementes de romã, frutas secas e pétalas de rosa e retire-a da lata.
  5. Retire da lata e corte em 8 fatias e divirta-se!
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