Torta de decisão dividida: morango e chocolate

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Faço uma parceria mais uma vez com o Chicago Metallic para oferecer a você outra torta de decisão dividida divertida e deliciosa! Para a sobremesa de hoje, estamos fazendo uma torta de chocolate e morango super simples (sem a crosta).

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Se você já existe há algum tempo, lembre-se de que já publiquei algumas receitas usando essa panela de decisão dividida antes! O primeiro foi ESTE jantar e torta de sobremesa que continha torta de frango de um lado e uma torta de maçã do outro. AME como essa acabou e se você quiser recriá-la de forma vegetariana, você pode usar ESTA receita cortada ao meio para o lado da torta de panela!

A outra torta de decisão dividida que publiquei foi ESTA torta de sorvete saudável com sorvete oreo de um lado e sorvete de chocolate com manteiga de amendoim do outro. Faz um tempo desde que eu fiz essa receita e com o clima mais quente se aproximando, acho que já é hora.

imagens lado a lado. Esquerda: ampliada a foto da torta de morango fresca com hortelã por cima. à direita: foto da torta de seda com uma fatia retirada

Uma das coisas que eu realmente gosto nessa assadeira é que ela vem com 2 bases. Assim, você pode fazer essas tortas divertidas por decisão dividida OU pode usar a base regular e usá-la como uma forma normal de torta, conforme necessário!

Você pode encontrar a assadeira AQUI na Amazon!

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Para esta torta em particular, eu a mantive totalmente vegana e o mais simples possível!

O lado 1 é uma torta de seda sedosa de chocolate que se reúne em MINUTES e requer apenas uma hora de refrigeração na geladeira.

O lado 2 é uma torta de morango fresca que fica próxima da receita original que muitas pessoas adoram, mas eu usei pó de ágar em vez de gelatina. Se você não é vegetariano, pode simplesmente usar gelatina, mas o pó de ágar é um ótimo substituto e fácil de ficar on-line, se você não o encontrar localmente!

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Adoro esta torta para confraternizações de verão, porque oferece várias opções divertidas para diferentes gostos, é uma ótima torta fresca para o clima mais quente, e se reúne em nenhum momento!

Estou chamando de torta de não assar, mas tecnicamente, a massa de biscoito de graham precisa de cerca de 8 minutos no forno. Mas o restante não é totalmente assado e simplesmente precisa de um pouco de tempo para relaxar e engrossar na geladeira.

Você pode fazê-lo no dia da sala de cirurgia ou jogá-lo facilmente no dia anterior e deixá-lo esfriar na geladeira durante a noite.

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Como de costume, se você acabar fazendo essa torta, tire uma foto e me marque no Instagram @foodwithfeeling! Eu sempre adoro ver o que você está fazendo no blog.

E não se esqueça de conferir o Chicago Metallic da próxima vez que precisar de novos produtos de panificação. Esta é a minha panela favorita de todos os tempos e a usamos quase diariamente!

Veja como fazer a torta de decisão dividida aqui:

Impressão

Descrição

Esta torta de decisão dividida é simples de fazer e tão deliciosa!


Escala

Ingredientes

Para a crosta:

  • 1 1/2 xícaras de migalhas de biscoito de graham *
  • 1/3 xícara de açúcar de cana orgânico
  • 6 colheres de sopas de manteiga derretida
  • 1/4 colher de chá de canela
  • pitada de noz-moscada (opcional)

Para o recheio de chocolate:

  • 8 onçass de tofu de seda
  • 1/4 xícara de leite à base de plantas (usei leite de aveia, mas realmente tudo funcionará aqui)
  • 1/3 xícara de manteiga de noz (você quer o tipo natural gotejador e não o tipo sem mistura)
  • 6 onçass de pedaços de chocolate sem leite, derretidos
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Para o recheio de morango:

  • 1/4 xícara de açúcar de cana orgânico
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • 1/2 xícara de água
  • 1 colher de chá de ágar em pó *
  • 2 xícarass de morangos frescos, esquartejados (você também pode cortá-los menores se os morangos forem maiores)
  • Hortelã opcional para decorar

Instruções

Para a crosta:

  1. Pré-aqueça o forno a 375 graus F. Pulverize levemente sua assadeira de decisão dividida.
  2. Misture todos os ingredientes em uma tigela grande até ficar totalmente combinado.
  3. Divida a mistura ao meio e despeje cada metade nas diferentes metades da assadeira. Pressione a mistura para que fique compacta e uniforme em toda a panela.
  4. Asse no forno pré-aquecido por 7-8 minutos ou até que as bordas estejam começando a dourar. Reserve enquanto faz os recheios.

Para o recheio de chocolate:

  1. Misture todos os ingredientes em um liquidificador ou processador de alimentos e bata até ficar cremoso. Despeje o recheio em um lado da torta.
  2. Deixe esfriar na geladeira enquanto faz o outro recheio.

Para o recheio de morango:

  1. Em fogo médio, misture o açúcar, o amido de milho e a água em uma panela pequena. Leve para ferver e cozinhe por 3 minutos. Retire do fogo e bata no pó de ágar. Deve engrossar rapidamente. Deixou de lado.
  2. Disponha os morangos fatiados na outra metade da panela e despeje a mistura de ágar por cima uniformemente. Se seus morangos estiverem frios, a mistura líquida provavelmente endurecerá rapidamente.
  3. Coloque a torta inteira na geladeira para esfriar por 1 hora (ou mesmo durante a noite).
  4. Decore o lado do morango com hortelã e o lado do chocolate com sal marinho ou chocolate raspado e APROVEITE!

  • Categoria: sobremesa
  • Método: cozimento
  • Cozinha: americano

Palavras-chave: torta de decisão dividida, torta de chocolate, torta vegana



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