Sanduíches de sorvete de biscoito de aveia e chocolate

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Esta é uma publicação patrocinada por mim escrita em nome da Safeway. Todas as opiniões são 100% minhas.

Comemore o verão com esses sanduíches caseiros de sorvete de biscoito de chocolate com aveia sem leite, veganos e com sabor exatamente como a sua infância!

Há algo no verão que me traz de volta à minha infância. Quando crescíamos, sempre íamos à praia em julho e havia o carrinho de sorvete mais fofo no calçadão, onde esperávamos obter os MELHORES sanduíches de sorvete! Portanto, como a maioria de nós está deixando as férias neste verão E desde julho também é o mês dos sorvetes, pensei em trazer minha parte favorita do verão para sua casa com esses sanduíches de sorvete de aveia deliciosamente deliciosos com pedaços de chocolate e aveia!

Vocês, esses sanduíches de sorvete são loucos. Antes de tudo, os biscoitos de aveia são crocantes por fora, mastigáveis ​​por dentro com pedaços de chocolate a cada mordida e combinando-os com seu sorvete favorito, apenas leva toda essa sobremesa para o próximo nível! A melhor parte é que esses pequenos sanduíches são livres de leite e veganos, graças à nova e exclusiva linha de produtos de sobremesa não lácteos de leite de aveia da Open Nature®. Agora todos podem se divertir!

Comemore o verão com esses sanduíches caseiros de sorvete de biscoito de chocolate com aveia sem leite, veganos e com sabor exatamente como a sua infância!

O GELADO MAIS DELICIOSO E DELICIOSO

Sério, esse sorvete é tão bom. É grosso, deliciosamente cremoso e um pouco perigoso, porque geralmente acabo comendo a cerveja inteira! Os novos sabores da Open Nature são caramelo de baunilha, biscoito de aveia e aveia de mirtilo, e confie em mim, eles são um must-have neste verão. Esses produtos são uma ótima alternativa à base de plantas e sem laticínios para os sorvetes tradicionais e são feitos com leite de aveia. Os produtos Open Nature também não contêm 110 aditivos alimentares, como nitratos, benzoatos, sabores artificiais e conservantes, para que você possa se sentir bem com o que está consumindo.

Comprei meus sorvetes Open Nature no meu Safeway local aqui na Virgínia, mas você pode encontrar facilmente os produtos Open Nature em TODAS as famílias de lojas da Albertsons Companies, incluindo Albertsons, ACME Markets, Jewel-Osco, Vons, Randalls, Shaw’s Supermarket, Star Market e Tom Thumb. Basta usar o localizador de lojas aqui! A Safeway também oferece entrega de supermercado e o DriveUp & Go ™ para formas convenientes de fazer compras!

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O QUE VOCÊ PRECISA PARA FAZER OS COOKIES

  • Aveia em flocos à moda antiga. Quero dizer DUH, provavelmente o ingrediente mais importante para biscoitos de aveia. Você também pode usar aveia de cozimento rápido, se isso é tudo que você tem em mãos, mas elas não terão a ótima textura em borracha que amamos em um biscoito!
  • Farinha. Para esta receita, usei farinha de trigo integral branca, mas você também pode usar farinha de trigo ou mesmo farinha de aveia.
  • Gorduras saudáveis. Usei uma combinação de óleo de coco e manteiga de amêndoa cremosa para esses biscoitos e os resultados foram surpreendentes! Você também pode usar manteiga vegana em vez do óleo de coco ou até trocar a manteiga de amêndoa por manteiga de amendoim!
  • Xarope de bordo. Adoro assar com xarope de bordo, porque não só atua como um delicioso adoçante, mas também ajuda a tornar as bordas desses biscoitos agradáveis ​​e crocantes. Você também pode usar açúcar de coco, açúcar mascavo ou até mel, se não for vegano.
  • Suplementos. Usei lascas de chocolate sem leite para esses biscoitos, mas você também pode usar passas ou até uma variedade de nozes.

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COMO FAZER OS BOLINHOS DE GELADO

Depois de assar seus biscoitos, é hora de adicionar o sorvete! A primeira coisa que você deve fazer depois de esfriar os cookies é colocá-los na geladeira ou no freezer por cerca de 10 a 20 minutos. Biscoitos de aveia tendem a desmoronar com muita facilidade, por isso, ficar frio e agradável antes da montagem os ajudará a ficar juntos quando os pressionamos sobre o sorvete!

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Em seguida, você encontrará cookies de tamanho semelhante e os emparelhará. Agora você está pronto para montar! Se o sorvete estiver super congelado, deixe descansar por alguns minutos até começar a amolecer. Em seguida, retire uma grande quantidade de sorvete usando uma colher de sorvete ou biscoito de tamanho médio e coloque-a sobre a parte inferior de um biscoito de aveia. Em seguida, pressione suavemente o segundo biscoito de tamanho semelhante e coloque o sanduíche de sorvete em uma assadeira forrada com papel manteiga. Continue fazendo isso até que todos os sanduíches estejam na assadeira. E é isso! Sugiro colocar a assadeira imediatamente no freezer por cerca de 10 minutos, uma vez que os sanduíches estejam montados, para que o sorvete volte antes de servir.

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Super fácil, né? Para esses sanduíches, usei o sorvete não lácteo de biscoito de aveia da Open Nature, porque os sabores claramente combinam muito bem com esses biscoitos E você recebe ainda mais pedaços de biscoito de aveia no sorvete! O sabor de baunilha e caramelo também seria uma opção deliciosa com esses biscoitos, e eu quero dizer que você não pode dar errado quando há redemoinhos de caramelo por todo o sorvete.

Esses sanduíches de sorvete são uma ótima sobremesa de verão para uma multidão ou até mesmo um doce para guardar no freezer. Para armazená-los, basta colocar os biscoitos de sorvete em sacos congelados bem fechados e eles durarão algumas semanas! Gosto de usar sacolas individuais para que você possa pegar rapidamente uma única porção ao desejar algo doce.

Não há realmente nenhuma maneira melhor de comemorar a temporada do que com um pedacinho da sua infância, então espero que você goste desses deliciosos sanduíches de sorvete de aveia com pedaços de chocolate, tanto quanto nós!

  • Tempo de preparação: 5 minutos
  • Hora de cozinhar: 12 min
  • Tempo total: 20 min

Ingredientes

  • 1 1/4 xícaras aveia em flocos à moda antiga
  • 1/2 xícara toda farinha de trigo
  • 1 colher de chá fermento em pó
  • 1 colher de chá canela
  • 1/4 colher de chá sal
  • 4 colheres de sopa óleo de coco, derretido e resfriado
  • 1/4 xícara manteiga de amêndoa cremosa natural (ou manteiga de amendoim)
  • 1/2 xícara xarope de bordo
  • 1 colher de chá baunilha
  • 1/3 xícara lascas de chocolate sem leite
  • 1 litro Sorvete de aveia de aveia de aveia sem leite de natureza aberta
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Instruções

  1. Para fazer os biscoitos de aveia: Pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius. Em uma tigela grande, misture a aveia, a farinha de trigo integral, o fermento em pó, a canela e o sal, reserve.
  2. Em uma tigela menor, misture o óleo de coco, a manteiga de amêndoa, o xarope de bordo e a baunilha até ficar bem combinado. Em seguida, despeje os ingredientes úmidos com os ingredientes secos e misture até ficarem bem misturados; em seguida, junte as gotas de chocolate.
  3. Usando uma concha de tamanho médio, coloque bolas de massa de biscoito em uma assadeira preparada e alise as partes um pouco com a parte de trás de uma colher. Você deve terminar com cerca de 12 cookies.
  4. Asse os biscoitos no forno por 11 a 12 minutos, até que as bordas fiquem douradas, depois deixe os biscoitos descansarem na assadeira por cerca de 10 minutos antes de serem transferidos para uma gradinha.
  5. Quando os cookies estiverem completamente frios, coloque-os no freezer para esfriar por pelo menos 10 a 20 minutos antes de adicionar o sorvete. Não pule esta etapa, os biscoitos de aveia tendem a desmoronar com muita facilidade, o que ajuda a mantê-los firmes.
  6. Para fazer os sanduíches de sorvete: Usando uma colher de tamanho médio, coloque uma grande quantidade de sorvete na parte inferior de um biscoito de aveia. Em seguida, pressione suavemente um segundo biscoito de tamanho semelhante e coloque o sanduíche de sorvete em uma assadeira forrada com papel manteiga. Repita com os biscoitos restantes até que você tenha todos os seus sanduíches de sorvete na assadeira. Coloque no freezer por 5 a 10 minutos ou até que esteja pronto para servir.

Informação nutricional:

  • Porção: 1 sanduíche de sorvete
  • Calorias: 492
  • Açúcar: 32,4 g
  • Sódio: 178,6 mg
  • Gordura: 24,5 g
  • Gordura saturada: 14,9 g
  • Carboidratos: 65,1 g
  • Fibra: 4,6 g
  • Proteína: 7,2 g

* Observe que todas as informações nutricionais são apenas estimativas. Os valores variam entre as marcas. Por isso, recomendamos que você os calcule por conta própria para obter resultados mais precisos.

Sanduíches de sorvete de biscoito de aveia e chocolate 2

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