Salada de frango crocante tailandesa – coma você mesmo magro

Fresh and crunchy Thai Chicken Salad filled with cabbage, bell peppers, carrots and cilantro all tossed together with a delicious ginger-sesame vinaigrette!
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Salada de frango tailandesa fresca e crocante, recheada com repolho, pimentão, cenoura e coentro, todos misturados com um delicioso vinagrete de gengibre e gergelim!

Salada de frango tailandesa fresca e crocante, recheada com repolho, pimentão, cenoura e coentro, todos misturados com um delicioso vinagrete de gengibre e gergelim!

Deixe-me dizer que esta receita prova que as saladas NÃO precisam ser chatas! Brilhante, colorida e com muito sabor, esta salada de frango crocante tailandesa é, sem dúvida, uma das minhas favoritas e que adoro fazer uma e outra vez. Não só é delicioso, como também é um ótimo acompanhamento para qualquer refeição asiática OU tem um sabor incrível por si só! O vinagrete de gengibre e gergelim está MORTO, pelo qual é um dos meus molhos que você provavelmente já viu em vários dos meus pratos, como esta Salada de Camarão Asiática e a minha Salada de Frango Asiática. Eu amo esta receita em particular por causa da combinação de sabores e, claro, da deliciosa crise!

INGREDIENTES QUE VOCÊ PRECISA:

  • Frango desfiado – Adoro fazer isso com frango assado, porque é rápido, fácil e saboroso! Você também pode fazer seu próprio frango ou até substituí-lo por camarão. Dica profissional: use sua panela de barro ou panela instantânea para fazer o frango desfiado mais saboroso e desmoronado! Simplesmente jogue seu frango na panela, adicione 1/2 xícara de caldo de galinha e ligue-o!
  • Repolho picado – Gosto de usar repolho napa, mas você pode usar repolho comum, alface romana picada ou alface americana
  • Cenoura ralada ou palito de fósforo – para facilitar as coisas, geralmente compro cenouras de palito de fósforo compradas em lojas, mas fique à vontade para ralar suas próprias cenouras, se tiver algumas em mãos
  • Fatias de pimentão – Eu gosto de usar vermelho para a cor, mas fique à vontade para usar qualquer cor que você quiser
  • Coentro e cebolinha
  • Tiras crocantes de wonton – Pego um saco desses na Target ou você pode fazer o seu próprio assando tiras de papel higiênico no forno. Você também pode substituir as tiras de wonton por alguns amendoins ou castanha de caju, para que você ainda possa aproveitar essa boa crise!
  • Molho de gengibre e gergelim (veja a deliciosa receita abaixo!)
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Salada de frango tailandesa fresca e crocante, recheada com repolho, pimentão, cenoura e coentro, todos misturados com um delicioso vinagrete de gengibre e gergelim!

Você também pode adicionar um pouco de calor a este prato jogando alguns pimentões vermelhos em cubos ou até mesmo alguns Sriracha picantes com o molho!

É realmente uma salada tão simples de se juntar, mas tem gosto de colocar muito trabalho nela … que é definitivamente o meu tipo de refeição. Sinta-se à vontade para também adicionar legumes e ervas extras, se tiver alguns à mão, como fatias de pepino, abobrinha desfiada ou até aspargos. As melhores saladas são aquelas que você faz ao seu gosto, então divirta-se com esta receita!

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Salada de frango tailandesa fresca e crocante, recheada com repolho, pimentão, cenoura e coentro, todos misturados com um delicioso vinagrete de gengibre e gergelim!

Você pode fazer isso facilmente com antecedência, misturando a salada e guardando o molho em um recipiente separado. Também gosto de desfiar o frango com antecedência e guardá-lo na geladeira. Quando estiver pronto para servir, regue o molho por cima e misture a salada. OU se você estiver preparando esta salada para os almoços da semana, mantenha o molho em um recipiente separado e use-o antes de comer para que a salada fique fresca e crocante!

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Espero que todos gostem desta salada de frango tailandesa CRUNCHY tanto quanto nós, e se você decidir fazer esta ou qualquer outra receita do Eat Yourself Skinny, certifique-se de me marcar no Instagram para que eu possa ver todas as coisas deliciosas que você está comendo !

Salada de frango crocante tailandesa

Salada de frango crocante tailandesa - coma você mesmo magro 1
  • 4 xícaras de repolho napa ralado
  • 3 xícaras de frango desfiado cozido, usei churrasqueira
  • 2 xícaras de cenoura ralada ou palito de fósforo
  • 1 pimentão vermelho, julienned
  • 1 xícara de coentro fresco picado
  • ½ xícara de cebola verde picada
  • ½ xícara de batatas fritas wonton (ou você pode usar amendoim picado)
  • 3 colheres de sopa de vinagre de arroz
  • 2 colheres de sopa de molho de soja com sódio reduzido
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 1 colher de sopa de gengibre fresco, descascado e picado
  • 2 colheres de chá de óleo de gergelim torrado
  • 3 colheres de sopa de azeite
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  1. Para fazer o molho, misture todos os ingredientes em uma jarra pequena com uma tampa selada e agite bem até misturar. Eu também uso este frasco para guardar qualquer curativo extra para usar durante a semana.
  2. Para fazer a salada, misture todos os ingredientes em uma tigela grande e misture.
  3. Regue a salada com molho de gengibre e gergelim e misture até ficar totalmente revestido. Decore com batatas fritas wonton (ou amendoins picados), sirva e divirta-se!

Tamanho da porção: ⅙th da receita • Calorias: 324 • Gordura: 18,5 g • Gordura saturada: 3,4 g • Carboidratos: 18,1 g • Fibra: 3,1 g • Proteína: 21,3 g • Açúcares: 9,2 g

3.5.3218

Salada de frango tailandesa fresca e crocante, recheada com repolho, pimentão, cenoura e coentro, todos misturados com um delicioso vinagrete de gengibre e gergelim!



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