Salada de frango chinesa – coma você mesmo magro

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Esta Salada de Frango Chinesa é carregada com alface fresca, repolho, cenoura, tangerina doce, amêndoas crocantes e coentro, tudo misturado com um delicioso vinagrete de gengibre e gergelim!

Esta Salada de Frango Chinesa é carregada com alface fresca, repolho, cenoura, tangerina doce, amêndoas crocantes e coentro, tudo misturado com um delicioso vinagrete de gengibre e gergelim!

Vamos falar sobre minha salada FAVORITA de todos os tempos, certo? Esta crocante e deliciosa salada chinesa de frango foi inspirada em TODAS as saladas que adoro pedir sempre que vamos a restaurantes. Se você já comeu salada de frango chinesa da Cheesecake Factory, sabe exatamente o que quero dizer … ÓTIMA. Esta salada está carregada com todos os seus favoritos e o molho torna tudo ainda mais saboroso!

Todos deveriam ter sua salada favorita e esta é super fácil de preparar. Tem todos os seus favoritos, como alface fresca, repolho verde e roxo, cenouras crocantes, tangerina doce, cebolinha e coentro, tudo misturado com o mais delicioso molho de gengibre e gergelim! Depois gosto de enfeitar com amêndoas e sementes de gergelim!

Esta Salada de Frango Chinesa é carregada com alface fresca, repolho, cenoura, tangerina doce, amêndoas crocantes e coentro, tudo misturado com um delicioso vinagrete de gengibre e gergelim!

INGREDIENTES QUE VOCÊ PRECISA:

  • Frango – Eu adoro fazer isso com frango assado porque é rápido, fácil e TÃO saboroso! Você também pode usar peitos de frango em cubos, restos de frango desfiado ou até mesmo frango enlatado. Dica profissional: use sua panela de barro ou Panela instantânea para fazer o frango desfiado mais saboroso e desfeito! Simplesmente jogue o frango na panela, adicione 1/2 xícara de caldo de galinha e ligue!
  • alface romana – alface romana crocante é meu favorito absoluto, mas você também pode usar alface ou apenas repolho extra.
  • Repolho – Eu gosto de usar uma mistura de repolho napa e repolho roxo, mas você pode usar repolho normal ou simplesmente ficar com toda a alface.
  • Cenouras – Eu sempre julienne minhas cenouras para saladas, mas você também pode ralar ou até comprar cenouras em palito de fósforo compradas na loja, o que sempre facilita as coisas!
  • Mandarinas – Eu normalmente uso apenas laranjas tangerina enlatadas (certifique-se de que estão em suco 100%), mas você também pode cortar algumas laranjas frescas
  • Coentro e cebolinha
  • Amêndoas – Usei amêndoas fatiadas nessa receita, mas você pode usar castanha de caju ou amendoim no lugar da amêndoa se preferir!
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Nem consigo dizer como esta salada é fácil de preparar! Eu sempre compro um frango assado para desfiar para todas as minhas saladas todas as semanas, o que torna as coisas realmente mais fáceis, mas às vezes eu até cozinho frango desfiado na minha panela de barro ou no Instant Pot. Você também pode trocar o frango e fazer uma salada de camarão!

Esta Salada de Frango Chinesa é carregada com alface fresca, repolho, cenoura, tangerina doce, amêndoas crocantes e coentro, tudo misturado com um delicioso vinagrete de gengibre e gergelim!

COMO FAZER VESTIMENTOS DE GENGIBRE-GERGELIM

Você provavelmente já viu essa receita várias vezes no meu blog e isso porque esse molho é absolutamente básico em nossa casa! É uma deliciosa mistura de molho de soja, alho, gengibre fresco, mel, vinagre de vinho de arroz, óleo de gergelim e azeite de oliva. Eu gosto de ficar com o molho de soja com baixo teor de sódio, pois eu pessoalmente acho que o normal é muito salgado, mas fique à vontade para usar o que tiver à mão. Você também pode trocar o molho de soja por aminoácidos de coco ou tamari se mantê-lo sem glúten ou paleo.

Este molho de gengibre e gergelim vai durar cerca de uma semana na geladeira, então fique à vontade para fazer isso antes do tempo! Eu sempre faço um grande lote de molho e apenas guardo na minha geladeira para usar sempre que estiver com vontade para esta salada. Apenas certifique-se de temperar a salada antes de comer, para que seus vegetais permaneçam crocantes e frescos. Dica profissional: use molho extra para marinar seu frango para ainda mais sabor!

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COMO AJUSTAR ESTA SALADA PARA SUA DIETA

  • Livre de glúten – basta trocar o molho de soja por tamari ou aminoácidos de coco
  • Paleo – troque o molho de soja por aminoácidos de coco
  • Keto / Low Carb – troque o mel pelo adoçante Swerve (ou qualquer outro adoçante cetônico de sua preferência) e omita as laranjas tangerina
  • 30 inteiros – troque o molho de soja por aminoácidos de coco e, em vez de mel, experimente adicionar um pouco de suco da tangerina para adoçar!
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Esta salada de frango chinesa não só tem um sabor muito melhor (e mais barato) do que pedir comida para viagem, mas também é uma opção muito mais saudável. Perfeita para almoços ou mesmo jantares, pois esta salada enche muito bem, mas também serve como acompanhamento!

MAIS SALADAS QUE VOCÊ VAI ADORAR:

Espero que todos gostem desta Salada de Frango Chinesa fresca e crocante e se você adora esta receita tanto quanto nós, por favor, deixe-me uma classificação de cinco estrelas abaixo e não se esqueça de me marcar no Instagram usando a hashtag #eatyourselfskinny! Adoro ver todas as suas deliciosas recriações!

Ingredientes

  • 2 xícaras frango cozido desfiado (usei churrasqueira)
  • 3 xícaras alface romana, picadinha
  • 2 xícaras repolho napa, picadinho
  • 2 xícaras repolho roxo picado
  • 1 copo cenouras, cortadas em juliana ou desfiadas
  • 1/2 xícara cebolas verdes picadas
  • 1/3 xícara coentro fresco picado
  • 1 copo Mandarinas
  • 1/3 xícara amêndoas fatiadas (ou cajus)
  • Enfeite com sementes de gergelim, opcional

Para o molho de gengibre-gergelim:

  • 3 colheres de sopa vinagre de vinho de arroz
  • 2 colheres de sopa molho de soja com sódio reduzido
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 colheres de sopa querida
  • 1 Colher de Sopa gengibre fresco ralado
  • 2 colheres de chá óleo de gergelim
  • 3 colheres de sopa azeite

Fatos nutricionais:

  • Porção: 1/6 da receita
  • Calorias: 289
  • Açúcar: 12,8 g
  • Sódio: 225 mg
  • Gordura: 17,2 g
  • Gordura saturada: 3,1 g
  • Carboidratos: 19,9 g
  • Fibra: 3,6 g
  • Proteína: 15,7 g

* Observe que todas as informações nutricionais são apenas estimativas. Os valores variam entre as marcas, portanto, encorajamos você a calculá-los sozinho para obter resultados mais precisos.

Esta Salada de Frango Chinesa é carregada com alface fresca, repolho, cenoura, tangerina doce, amêndoas crocantes e coentro, tudo misturado com um delicioso vinagrete de gengibre e gergelim!



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