Receita fácil de torta de morango | Comida com sentimento

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o MELHOR receita de torta de morango isso é vegan, sem leitee tão fácil de fazer! Perfeito para a estação do morango!

O shortcake requer apenas SEIS ingredientes simples e tudo requer apenas alguns minutos rápidos de trabalho! TÃO BOM e tão ridiculamente simples!

tiro lateral de bolo cortado ao meio e coberto com chantilly e morangos fatiados, sentado em uma mesa de madeira

Para cada trimestre, sento e faço uma lista de receitas nas quais quero trabalhar nos próximos meses. Eles são amplamente baseados na sazonalidade e acho a primavera tão inspiradora. Dito isto, eu não tinha absolutamente nenhuma intenção de postar uma receita de torta de morango este ano. Isto é, até eu ir ao mercado do fazendeiro de Nashville e estar cercado por milhares dos morangos mais bonitos que eu já vi.

Adoro uma boa receita espontânea (especialmente quando estão envolvidas frutas frescas e chantilly). Comprei uma tonelada dessas bagas e fiquei ocupado no mesmo dia trabalhando nessa receita.

close-up de fácil bolo de morango coberto com chantilly e morangos esquartejados

Adaptei uma receita que fiz antes e simplesmente troquei um dos principais ingredientes para torná-lo livre de leite e vegano. Em vez de creme de leite para a receita de biscoitos, estamos usando uma lata inteira de leite de coco (o creme e as partes aquosas). Dá ao bolo um sabor de coco muito fraco, mas acho muito saboroso!

Não posso dizer que fiz disso um tonelada na minha vida, mas das vezes que tenho, ESTA receita em particular é de longe a MELHOR receita de bolo de morango que já fiz em casa!

Moranguinho Ingredientes:

Os ingredientes desta receita são simples e eu adoro!

  • Morangos
  • Açúcar
  • Farinha
  • Bicarbonato de sódio, pó e sal
  • E creme de coco em vez do creme de leite!

tigela grande com massa nele sentado em uma mesa de madeira

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Como fazer Vegan Strawberry Shortcake:

Comece fazendo o recheio de torta de morango. Primeiro descasque e corte os morangos antes de misturá-los em uma tigela grande com algumas colheres de açúcar. Deixe isso de lado enquanto você faz o bolo.

Como estamos usando a lata INTEIRA de leite de coco (o que significa que você quer a parte mais grossa e a parte líquida / aquosa, convém misturar delicadamente a lata. Na verdade, usei um batedor na primeira vez para combinar suavemente a partes mais finas e grossas, mas na segunda vez que usei um liquidificador de imersão, não misture muito porque você não quer que ele se transforme em chantilly 🙂

O shortcake é ridiculamente simples de fazer! Primeiro peneire todos os ingredientes secos e despeje a lata de leite de coco por cima. Misture para combinar e despeje a massa na assadeira para assar por cerca de 15 minutos. MOLE-MOLE!

tradicional bolo de morango coberto com chantilly e morangos esquartejados

Quando estiver pronto para servir, corte o bolo em pedaços menores (cortei o meu em 6 ou 8) e cubra-o com as frutas e um pouco de chantilly. Se você está procurando um bom chantilly sem laticínios, vinculei um no cartão da receita!

O Shortcake de Morango pode ser feito com antecedência?

SIM! É super fácil de jogar juntos no dia anterior. Na verdade, eu recomendo!

Você pode macerar morangos da noite para o dia?

Por que sim, você pode macerar morangos da noite para o dia! Macerate é o processo dos morangos sentados em seus sucos que são extraídos do açúcar. Quando você os deixa descansar durante a noite, um suco delicioso é retirado e esse suco realmente absorve o bolo que é DELICIOSO!

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Sugiro fazer todos os elementos (o bolo, morangos e chantilly) e armazená-los separadamente. Quando estiver pronto para desfrutar, você pode montar o bolo de morango como de costume.

Mais sobremesas veganas que você vai adorar !:

Veja como fazer este bolo de morango vegano:

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Descrição

o MELHOR receita de torta de morango isso é vegan, sem leitee tão fácil de fazer! Perfeito para a estação do morango!


Escala

Ingredientes

  • 1 1/2 quilos de morangos, caídos e esquartejados
  • 5 colheres de sopas de açúcar (você pode usar açúcar de coco, se desejar), dividido
  • 2 xícarass de farinha de trigo
  • 2 colheres de chás de fermento em pó
  • 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 3/4 colher de chá de sal
  • 13,5 onças (à direita em 1,5 xícaras) lata de leite de coco gordo
  • Chantilly de coco para servir (vinculado minha receita favorita da Minimalist Baker)

Instruções

  1. Em uma tigela grande, misture os morangos com 3 colheres de sopa de açúcar. Separe enquanto faz o bolo.
  2. Pré-aqueça o forno a 400 graus F e pulverize uma assadeira média. Eu usei um prato de cerâmica de 10 x 7 polegadas, mas algo semelhante a uma panela de 8 x 8 polegadas também funcionará!
  3. Abra sua lata de leite de coco e misture para que a parte grossa seja misturada com a parte aquosa. Pode ser necessário derramá-lo em uma tigela separada e misture levemente para que fique combinado. Deixou de lado.
  4. Em uma tigela média, peneire as 2 colheres de sopa restantes de açúcar, bem como a farinha, o fermento, o bicarbonato e o sal. Faça um poço no meio e despeje a lata mista de leite de coco. Misture até misturar bem.
  5. Despeje a mistura em sua assadeira preparada e asse por 15-20 minutos até endurecer e dourar levemente nas bordas. Deixe esfriar um pouco e retire da panela para esfriar mais.
  6. Quando estiver pronto para saborear, corte o bolo em 6 pedaços diferentes (você pode torná-lo menor, se desejar) e cubra uniformemente com os morangos e o chantilly de coco.
  7. DESFRUTAR!
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  • Categoria: Sobremesa
  • Método: Cozimento
  • Cozinha: americano

Palavras-chave: sobremesa vegana, bolo sem leite, receita de torta de morango



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