Potes triplos para pudim de chocolate – Blog de comida saudável do SpamellaB

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Oooooh pudins de chocolate pegajosos e oozy com um centro de chocolate E cobertura … Eles não parecem o melhor? Bem, esses meninos maus certamente são. Perfeito para alguma indulgência Veganuary, eles são super fáceis de preparar e colocar no forno por 10 minutos – então bum, prontos para serem saboreados enquanto ainda quentes e deliciosos. Para obter mais chocolate (se não é uma palavra, é agora), incluí Mighty Pea’s chocolate sem laticínios m.lk [gifted] para um reforço de proteína vegetal.

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Ingredientes:

  • 70g de farinha sem glúten (usei Dove’s Farm Freee)
  • 30g de cacau ou cacau em pó (usei Bioglan)
  • 40g de adoçante (usei Natvia)
  • ½ colher de chá de fermento em pó
  • 300ml de Mighty Pea Chocolate Mylk (ou qualquer outro leite sem laticínios)
  • 2 colheres de sopa de manteiga de amêndoa (usei Pip & Nut)
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 3 colheres de chá de pasta de chocolate (usei pasta vegana sem adição de açúcar do Jim Jam)
  • 3 botões gigantes de chocolate (usei os Dark da Montezuma)
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Comece a fazer!

  1. Pré-aqueça o forno a 180C e unte levemente 3 travessas pequenas de forma.
  2. Coloque a farinha, o cacau em pó, o adoçante, o fermento em pó, o mylk, a manteiga de amêndoa e a baunilha no liquidificador e bata até ficar bem espesso e macio.
  3. Espalhe metade da mistura entre os ramequins e coloque 1 colher de chá de chocolate espalhado no meio de cada um.
  4. Cubra com a massa restante para cobrir e chegar ao topo. Adicione um botão gigante no meio e asse por 10-15 minutos até crescer e borbulhar. Desfrute ainda quente (ou frio, de qualquer forma são deliciosos!
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