Potes de biscoito com musse de caramelo salgado – Blog de comida saudável do SpamellaB

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Você é fã de biscoitos, chocolate, manteiga de amendoim e sobremesas geladas? Tu es? Bem, isso é bom porque esses potes insanamente deliciosos são exatamente o que você precisa em sua vida, especialmente porque estamos desfrutando de uma onda de calor agora, e pegar algo doce da geladeira é um pequeno prazer.

Aqui eu usei Gato & Co’s sanduíches de biscoito indulgentes, mas bons para você, para formar a base e a cobertura crúvel, fazendo uma parceria perfeita com uma mousse de noz cremosa e amanteigada para mergulhar. Vegan amigável, sem laticínios e sem glúten (se você não usar pasta Biscoff * soluços *), eles com certeza serão os favoritos e serão devorados em minutos.

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Ingredientes:

Para a base de crumble de biscoito –

  • 1 pacote de manteiga de avelã Gato & Co e biscoitos de chocolate duplo
  • 1 colher de sopa de manteiga de amendoim (usei Pic’s)
  • 1 colher de sopa de xarope de bordo (usei Pure Maple)

Para a mousse –

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  • 1 x caixa de tofu de seda (usei Morinu)
  • 4 colheres de sopa de pasta de Biscoff (ou amêndoa lisa ou manteiga de caju para fazer sem glúten)
  • 2 colheres de sopa de xarope de bordo
  • Pitada de sal
  • 1 colher de chá de canela

Decorar –

  • 1 pacote Gato & Co Biscoitos de Caramelo Salgado e Biscoitos de Creme, quebrados em pedaços
  • Pedacinhos de cacau
  • Pasta Biscoff derretida ou manteiga de nozes para regar
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Comece a fazer!

  1. Coloque os biscoitos, a manteiga de amendoim e o xarope no liquidificador e pulse algumas vezes até quebrar e formar uma migalha grossa.
  2. Pressione entre 3 travessas pequenas para encher ⅓ e pressione na base.
  3. Coloque os ingredientes da mousse no liquidificador e bata até ficar homogêneo, em seguida, coloque por cima para chegar ao topo e leve à geladeira por 2 horas.
  4. Esfarele sobre os biscoitos de caramelo salgado em cima de cada um, regue sobre o buter de nozes ou Biscoff e espalhe sobre as pontas de cacau. Aproveitar!
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