Pizza de couve-flor de pesto de jardim – coma você mesmo magro

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Garden Pesto Couve-flor Pizza carregada com tomates frescos, abobrinha, pesto caseiro de manjericão e ricota, tudo coberto com uma crosta crocante de couve-flor para uma deliciosa refeição com baixo teor de carboidratos em apenas 15 minutos!

Garden Pesto Couve-flor Pizza carregada com tomates frescos, abobrinha, pesto caseiro de manjericão e ricota, tudo coberto com uma crosta crocante de couve-flor para uma deliciosa refeição com baixo teor de carboidratos em apenas 15 minutos!

Alguém mais sonhando com a primavera ?? Bem, esta pizza de couve-flor pesto de jardim é carregada com TODAS as suas ervas, vegetais e uma variedade de queijos favoritos para a refeição perfeita que está pronta em apenas 15 minutos! Esta pizza não é apenas incrivelmente deliciosa, mas também sem glúten, sem grãos, com baixo teor de carboidratos e ceto, e você pode apostar que vai se sentir muito bem sabendo que está comendo um pedaço de vegetais com cada mordida!

Esta pizza tem tantas camadas e cada uma delas está repleta de sabor. Para começar, temos Cali’flour Foods Original italiana em crosta de pizza de couve-flor com alho, ervas e perfeitamente crocante que é coberta com queijo ricota cremoso que eu misturei com o mais delicioso pesto de manjericão caseiro. Quer dizer, estamos falando de mais alho, mais ervas, com um sabor fresco e agradável de suco de limão que é coberto com mais queijo, lindas fitas de abobrinha, suculentos tomates fatiados e polvilhados com cebolinhas. Você já está com fome ??

Garden Pesto Couve-flor Pizza carregada com tomates frescos, abobrinha, pesto caseiro de manjericão e ricota, tudo coberto com uma crosta crocante de couve-flor para uma deliciosa refeição com baixo teor de carboidratos em apenas 15 minutos!

INGREDIENTES QUE VOCÊ PRECISA

Para a pizza:

  • Cali’flour Foods crostas de pizza de couve-flor
  • Queijo ricota
  • Queijo mussarela
  • Abobrinha
  • Tomate cereja ou uva
  • chalotas
  • Flocos de pimenta vermelha (opcional)

Para o Pesto caseiro:

  • Folhas de manjericão
  • Rúcula
  • Pinhões
  • Alho
  • Suco de limão + raspas
  • Azeite
  • Sal e pimenta

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BORDA DE PIZZA DE COUVE-FLOR

Para fazer esta pizza, usei a massa de pizza de couve-flor Cali’flour Foods, que vem congelada e assa na perfeição em cerca de 10 minutos! Fazer sua própria crosta de pizza de couve-flor pode ser muito difícil de dominar se você realmente quer que a boa “crocante” de pizza e as crostas de couve-flor de farinha de Cali não são apenas crocantes, mas têm um sabor delicioso também! Eu amo que eles são feitos com apenas alguns ingredientes simples como couve-flor, queijo mussarela, clara de ovo e especiarias … Quero dizer, É ISSO! Ah, e a melhor parte é que todas as crostas de pizza (incluindo os pães achatados) são sem glúten, sem grãos e ecologicamente corretas! Apenas 3 carboidratos líquidos para toda a crosta!

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Essas crostas de pizza de couve-flor também são muito versáteis e podem ser usadas para muito mais do que apenas pizza. Eles têm o tamanho perfeito para fazer sanduíches, quesadillas ou até mesmo wraps de café da manhã e Cali’flour Foods oferece uma variedade de sabores como italiano original, jalapeño picante, pimenta doce, ou você pode simplesmente ir com a crosta simples e torná-lo todo seu ter! Para esta receita em particular, usei a tradicional crosta italiana original por causa de todos aqueles alhos e ervas deliciosos que são adicionados à crosta. Foi o complemento perfeito para esta pizza que adicionou ainda mais sabor!

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COMO COZINHAR A COUVE-FLOR PIZZA CRUST

  1. Forno pré aquecido. As instruções dizem para pré-aquecer o forno a 375 ou 400 graus F e eu pessoalmente descobri que preferia assar esta crosta a 375 para obter aquela crosta dourada sem ficar muito escura.
  2. Use uma panela ventilada. Como essas crostas de couve-flor são feitas com apenas alguns ingredientes simples e sem enchimentos, é importante que a crosta coza em uma assadeira ventilada para permitir que a crosta fique bem crocante! Dica de profissional: pré-aqueça a assadeira ventilada no forno conforme ela atinge a temperatura, pois isso deixará a assadeira bem quente e realmente ajudará a garantir que a crosta da couve-flor fique bem crocante.
  3. Asse de congelado. Outra dica importante é esperar até que o forno seja pré-aquecido para remover a crosta da couve-flor do freezer para assar. Certifique-se de primeiro borrifar a panela ventilada com spray antiaderente, em seguida, coloque a crosta da couve-flor congelada no centro e leve ao forno por cerca de 10 a 12 minutos, até dourar e ficar crocante nas bordas.
  4. Deixe esfriar antes de cobrir. Depois de assar a crosta, deixe esfriar completamente antes de adicionar todas as coberturas e colocá-la de volta no forno.
  5. Faça sua pizza! Assim que a crosta da couve-flor esfriar, espalhe a mistura de queijo pesto ricota por cima da crosta, polvilhe com mussarela ralada e adicione suas fitas de abobrinha, tomate e chalota. Coloque a pizza de volta no forno, ligue o grelhador e grelhe a pizza por cerca de 3 a 5 minutos, até que o queijo esteja bom e derretido!
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Sinta-se à vontade para conferir este vídeo para ver como essas pizzas de couve-flor são fáceis de fazer!

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COMO FAZER HOMEMADE PESTO

Se você nunca fez seu próprio pesto antes, você realmente precisa parar o que está fazendo e sacar o processador de alimentos. O pesto caseiro é uma das coisas mais fáceis de fazer e os sabores são simplesmente INSANOS! Adoro usar o pesto como base para pizzas em vez de marinara e, para esta pizza em particular, misturei o pesto e a ricota para fazer uma camada cremosa de ervas e cremosa. Eu também acrescentei um pouco de pesto extra porque adoro morder todos esses sabores.

Para fazer o pesto, basta adicionar todos os ingredientes na tigela do processador de alimentos (ou liquidificador) e pulsar até que o pesto esteja todo misturado e você tenha a consistência desejada. E é isso! Super simples e o pesto vai durar em embalagem fechada e hermeticamente fechada por até 5 dias na geladeira.

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MAIS RECEITAS KETO QUE VOCÊ AMARÁ

Espero que todos gostem desta deliciosa Pizza de Pesto de Couve-Flor de Jardim com Cali’flour Foods e se você adora essa receita tanto quanto nós, por favor, deixe-me uma classificação de cinco estrelas abaixo e não se esqueça de me marcar no Instagram usando a hashtag # eatyourselfskinny! Adoro ver todas as suas deliciosas recriações!

  • Tempo de preparação: 5 minutos
  • Hora de cozinhar: 15 minutos
  • Tempo total: 20 minutos

Ingredientes

Para a pizza:

  • 2 Cali’flour Foods crostas de pizza de couve-flor
  • 1/2 xícara queijo ricota
  • 1/2 xícara queijo mozzarella ralado
  • 1 abobrinha média cortada em tiras
  • 1/2 litro tomate cereja ou uva, fatiado
  • 1 chalota, descascada e em fatias finas
  • Pitada de flocos de pimenta vermelha (opcional)
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Para o Pesto:

  • 1 copo folhas de manjericão embaladas
  • 1 copo folhas de rúcula
  • 1/4 xícara pinhões torrados
  • 2 dentes de alho
  • Suco de 1 limão + raspas
  • 1/4 xícara azeite
  • Sal e pimenta a gosto

Instruções

  1. Pré-aqueça o forno a 375 graus e coloque uma panela ventilada no forno para aquecer também.
  2. Borrife a bandeja ventilada com spray de cozinha antiaderente e coloque a crosta de pizza de couve-flor congelada no centro e asse por 10 a 12 minutos, até dourar e ficar crocante nas bordas. Repita se estiver fazendo duas pizzas ou use duas panelas ventiladas.
  3. Remova as crostas e deixe esfriar completamente antes de adicionar todas as coberturas.
  4. Enquanto a massa esfria, você pode fazer o pesto. Na tigela do processador de alimentos, adicione o manjericão, a rúcula, os pinhões, o alho, o suco de limão, as raspas e o sal / pimenta e pulse até ficar bem picado. Em seguida, com o motor ainda ligado, adicione azeite em um jato lento até emulsionar e ficar cremoso.
  5. Em uma tigela pequena, misture a ricota e cerca de 1/2 xícara de pesto e espalhe uma camada fina sobre cada crosta de pizza (cerca de 1/4 xícara da mistura em cada). Polvilhe com queijo mussarela e adicione fitas de abobrinha, tomate e cebolinha. Você também pode adicionar mais pesto, se desejar.
  6. Coloque as pizzas de volta no forno e ligue a grelha. Grelhe as pizzas por cerca de 3 a 5 minutos, até o queijo derreter e as bordas ficarem crocantes.
  7. Cubra as pizzas com manjericão fresco e uma pitada de flocos de pimenta vermelha, se desejar. Aproveitar!

Fatos nutricionais:

  • Porção: 1/3 de pizza
  • Calorias: 225
  • Açúcar: 2,5 g
  • Sódio: 376,6 mg
  • Gordura: 17,3 g
  • Gordura saturada: 7,3 g
  • Carboidratos: 7,8 g
  • Fibra: 2,7 g
  • Proteína: 12,4 g

* Observe que todas as informações nutricionais são apenas estimativas. Os valores variam entre as marcas, portanto, encorajamos você a calculá-los sozinho para obter resultados mais precisos.

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