Pão de chá de amora e pêra – Blog de alimentos saudáveis ​​de SpamellaB

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Todo mundo adora uma fatia de algo doce com uma xícara de chá, de onde veio a inspiração para este pão frutado. Graças a TEA + por me enviar o novo chá de vitamina do sono sem cafeína, essa variedade é uma mistura calmante para dormir, composta de flor de maracujá, magnésio, rooibus, camomila, lavanda e vitamina C, tudo para ajudar a relaxar a mente e o corpo e promover noites de sono repousantes .

Juntamente com pedaços de maçã, folhas de amora e canela, pensei que o TEA + Sleep seria o complemento perfeito para infundir um pão macio e esponjoso, repleto de amoras suculentas e pedaços de pêra, para uma refeição matinal ou no meio da tarde servida com uma bebida (TEA +!). Com banana, açúcar de coco, amêndoas moídas e canela extra, esta é uma das minhas receitas favoritas sem leite, sem açúcar refinado até hoje!

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Ingredientes:

  • 150g de farinha de aveia (usei farinha de aveia Buy Wholefoods Online)
  • 50g de amêndoas moídas (usei Whitworths)
  • 100g de açúcar de coco (usei The Coconut Company)
  • 1 colher de chá de tempero misto
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • Água fervente de 120 ml + 1 x CHÁ + saquinho de chá de vitamina do sono)
  • 2 ovos
  • 1 banana amassada
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1 pêra grande cortada em cubos
  • 75g de amoras frescas ou congeladas
  • 2 colheres de sopa de xarope de bordo ou alternativa (usei Sweet Freedom)
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Comece a fazer!

  1. Pré-aqueça o forno a 180 ° C e unte e forre uma forma de pão.
  2. Misture a farinha, as amêndoas moídas, o açúcar de coco, o tempero e o fermento em uma tigela.
  3. Deixe o saquinho de chá para ferver em água fervente por 10 minutos e deixe esfriar por 5 a 10 minutos (guarde 2 colheres de sopa e reserve). Bata com os ovos, purê de banana e baunilha e despeje na tigela.
  4. Misture bem, em seguida, dobre a pêra e as amoras, em seguida, coloque na lata e espalhe uniformemente. Asse por 35-40 minutos até dourar.
  5. Retire do forno e insira uma faca ou espeto em todo o pão. Bata o restante do chá com o xarope de bordo e despeje sobre o pão inteiro para afundar. Deixe esfriar.
  6. Retire da lata e sobre uma tábua, depois fatie e sirva!
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