Ahhh, os aromas de canela, gengibre e noz-moscada enchendo a cozinha enquanto um assado festivo está no forno… Delicioso! Uma sobremesa italiana tradicional e mastigável que contém frutas e nozes, esta Panforte é uma versão sem glúten, sem leite, vegana e sem açúcar refinado que contém mirtilos secos para um toque saboroso.
Trabalhar em colaboração (paga) com a Indigo Herbs, seria ótimo fazer isso antes do Natal. Use qualquer fruta seca e nozes que desejar, e até sabor com raspas de laranja ou limão, se quiser. E, é claro, você decide se deseja adicionar álcool ou suco de frutas para completar esta deliciosa sobremesa festiva.
Contents
Ingredientes:
Comece a fazer!
- Pré-aqueça o forno a 160 ° C e unte e forre uma forma de bolo solta com 20 cm de fundo.
- Pique aproximadamente metade das nozes e sementes e misture com os mirtilos secos, tâmaras, damascos, farinha e especiarias em uma tigela.
- Coloque o xarope de bordo, o açúcar de coco e o suco de maçã ou o vinho em uma panela e deixe borbulhar em fogo médio por 3-4 minutos.
- Despeje sobre os ingredientes secos e misture bem, depois coloque na lata e alise uniformemente. Asse por 30 minutos até ficar macio, mas não pegajoso.
- Deixe esfriar na forma por 10 minutos e, em seguida, coloque-a em uma gradinha para esfriar completamente. Polvilhe com leite de coco em pó peneirado em uma peneira, corte em 8-10 fatias e divirta-se!
