O coentro geralmente leva 3 semanas para brotar. Este hack cria folhas frescas em 5 dias

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Mona Chopra de Ludhiana compartilha um processo passo a passo para cultivar coentro sem sementes em sua varanda e fazer a planta brotar em poucos dias

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Coriander, ou coentro, é amplamente consumido na Índia e provavelmente faz parte da maioria das refeições do dia. Folhas de coentro são comumente salpicadas sobre a comida cozida como uma guarnição, adicionando aroma e um toque de sabor.

Mas a erva tem mais do que alto valor estético. Tem mais nutrição do que você pode imaginar. Rica em proteínas, vitamina C e vitamina K, a erva também é uma boa fonte de fibras alimentares, potássio, manganês, cálcio entre outros minerais.

Encontrar a erva no mercado é fácil e geralmente se acredita que cultivá-la em casa é um processo longo e cansativo. Geralmente, leva três semanas para as sementes germinarem e você começa a ver pequenas folhas brotando do solo.

Mas e se você pudesse cultivar coentro sem sementes e provavelmente colhê-lo em uma semana? Tudo que você precisa é encontrar um monte de coentro fresco no mercado.

Mona Chopra, de Ludhiana, diz que não é ciência do foguete realizar a façanha e cultivar uma fonte muito mais rápida de folhas de coentro frescas.

Veja como.

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“O primeiro e mais importante elemento para garantir o sucesso é o coentro comprado no mercado fresco. Certifique-se de que as raízes estão macias e frescas ”, diz Mona.

O especialista diz que as raízes podem ser tocadas ou ligeiramente dobradas para verificar se há maciez ou ressecamento. “Freqüentemente, as raízes contêm solo e isso também pode indicar se a colheita é recente”, disse Mona.

A segunda etapa é cortar o caule do coentro até a metade. “A planta deve ser cortada pelo menos cinco a sete centímetros acima das raízes ou na parte inferior dos brotos”, disse Mona.

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Uma vez que as raízes são separadas, elas podem ser colocadas diretamente na água ou no solo onde se deseja cultivá-las.

“O coentro não precisa de um grande pote nem de uma espessa camada de terra para as raízes. Um pequeno pote de 5-6 polegadas ou uma base plana é o local ideal para cultivar as ervas ”, disse Mona.

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Porém, o leito preparado para a planta deve ter solo solto com adubo orgânico ou vermicomposto. “O lixo úmido da cozinha é o melhor para enriquecer o valor nutricional do solo. É isso que eu faço ”, diz Mona.

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A mesa ou panela deve ser exposta à luz solar direta ou boa.

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O jardineiro doméstico de Ludhiana diz que uma vez colocado, os brotos ou folhas frescas começam a crescer em quatro a cinco dias.

“A razão para as folhas crescerem mais rápido é que enraizar a planta diretamente no solo reduz a germinação e o período de crescimento da planta do zero. O processo é replantar a planta totalmente crescida ”, disse Mona.

Mona diz que muitas pessoas em sua página no Facebook expressam dúvidas sobre a vida da planta ou quantas colheitas poderiam ser feitas com uma única planta.

“Eu tenho uma planta de hortelã cultivada de forma semelhante. Plantei no verão passado e ainda estou comprando folhas frescas há mais de um ano. Se os cuidados adequados forem tomados, a planta continua a crescer, tornando-se uma fonte inesgotável de coentro ”, disse Mona.

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O especialista disse que, junto com o coentro, um tratamento semelhante poderia ser aplicado a uma variedade de vegetais folhosos, como espinafre, feno-grego, hortelã e mostarda.

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Mona está pronta para ajudar com dúvidas sobre jardinagem e pode ser contatada pelo telefone +91 9814706390.

(Editado por Vinayak Hegde)

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