Massa de biscoito com manteiga de amendoim e pão de banana e chocolate – Blog de alimentos saudáveis ​​de SpamellaB

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Ok, então eu sei que o título desta receita é um pouco exagerado. Mas TODAS as coisas boas, certo ?! Combinado em um, tornando-o uma das receitas mais inocentemente indulgentes atualmente no blog 😉

Preciso mencionar aqui a incrível Doughlicious que criam massa de biscoito 100% natural e sem glúten, sem açúcar refinado, aditivos ou conservantes, com algumas variedades veganas da linha. É isso mesmo, massa de biscoito sem glúten. É algo que raramente encontro, para que você possa imaginar minha emoção quando me deparei com a marca no Instagram [*gifted products]. E deixe-me dizer, basta colocar os biscoitos no forno por 10 minutos, resultando nas mais deliciosas guloseimas para satisfazer qualquer desejo de monstro.

Nesta receita vegana, usei o sabor Manteiga Peaunt, pois funciona perfeitamente com banana e chocolate neste pão simples. Espero que você goste tanto quanto eu o devorei em praticamente um dia (sem arrependimentos)!

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Ingredientes:

  • 2 bananas
  • 200ml de leite de amêndoa
  • Xarope de bordo de 50 ml (usei o Pure Maple)
  • 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim lisa (usei Pip & Nut)
  • 150g de farinha de arroz integral (usei Indigo Herbs)
  • 75g de estévia (usei Natvia)
  • 30g de cacau ou cacau em pó (usei Bioglan)
  • 2 colheres de proteína de chocolate ou baunilha em pó (usei o Free Soul)
  • 2 colheres de sopa de semente de linho (usei Linwoods)
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 colher de chá de vinagre de maçã (usei Loving Foods)
  • 1 x pacote Doughlicious Vegan Peanut Butter Massa de Biscoito
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Comece a fazer!

  1. Pré-aqueça o forno a 180 ° C e unte e forre uma forma de pão.
  2. Coloque as bananas, o leite, a calda e a manteiga de amendoim no liquidificador (usei minha Ninja Kitchen) e bata até ficar homogêneo.
  3. Adicione a farinha, estévia, cacau / cacau em pó, proteína em pó, linhaça, fermento em pó e vinagre e misture novamente.
  4. Coloque metade da massa de chocolate na forma e espalhe para cobrir a base. Quebre a massa do biscoito em pedaços pequenos e coloque ½ sobre a base, pontilhada uniformemente.
  5. Coloque sobre a massa restante para cobrir e cubra com a massa restante (enrole em bolas ásperas) e empurre para dentro da massa. Asse por 30-40 minutos até levantar e um espeto sair limpo. Deixe esfriar na forma por 10 minutos e depois coloque sobre uma gradinha.
  6. Depois de esfriado, corte em fatias e divirta-se!
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