Loiros de chocolate branco, framboesa e limão – Blog de alimentos saudáveis ​​de SpamellaB

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Você pode ter visto em um post recente que a Barebells lançou uma nova barra de sabores – LEMON CURD – que é absolutamente divina. Com muita proteína e sem adição de açúcar, os pedaços do bar combinam deliciosamente com framboesas, mais limão e um toque de chocolate branco nessas loiras saudáveis.

EU AMO a textura dessa mistura de loirinha vegana, sem glúten e sem leite, é tão fácil de fazer e pode formar a base para muitas combinações diferentes. Ideal para quem gosta de doces, mas quer uma opção boa para você – são os pedaços Barebells que realmente tornam esses doces especiais!

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Ingredientes:

  • 100g de farinha de aveia (eu usei Buy Wholefoods Online)
  • 100g de farinha de preferência (usei farinha sem glúten da Doves Farm)
  • 70g de adoçante (usei Natvia)
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 4 colheres de sopa de manteiga de amêndoa lisa (usei Meridian Foods)
  • 150ml de leite de amêndoa
  • Raspas e suco ½ limão
  • 3 colheres de sopa de xarope de bordo
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 2 x Barebells Barras de coalhada de limão, cortadas em pequenos pedaços
  • 100g de framboesas congeladas
  • Chocolate branco, derretido, para regar
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Comece a fazer!

  1. Pré-aqueça o forno a 180 ° C e unte uma forma de 9×9 pol.
  2. Misture as farinhas, adoçante e fermento em pó em uma tigela.
  3. Misture a manteiga de amendoim, o leite de amêndoa, o suco de limão e as raspas, o xarope de bordo e o extrato de baunilha e despeje na tigela. Misture bem para formar uma massa.
  4. Dobre ao meio as framboesas e a barra Barebells, em seguida, coloque na lata e espalhe uniformemente. Espalhe por cima as framboesas restantes e a barra Barebells por cima e pressione-a suavemente.
  5. Asse por 25 minutos até firmar e dourar. Deixe esfriar na forma e corte em 9-12 barras. Regue com chocolate branco derretido, polvilhe com raspas de limão e framboesas liofilizadas e divirta-se!
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