Fudge Congelador De Massa De Biscoito Tahini

cupom com desconto - o melhor site de cupom de desconto cupomcomdesconto.com.br

[ad_1]

Fudge Congelador De Massa De Biscoito Tahini
Fudge Congelador De Massa De Biscoito Tahini

Este Tahini Cookie Dough Freezer Fudge é cravejado com pedaços de chocolate preto e generosamente salgado com sal marinho.

O fudge é extremamente fácil de fazer. Basta misturar tudo em uma tigela, despejar em um recipiente e colocá-lo no freezer. Eu uso um pequeno recipiente para tupperware 8 x 12cm para fazer 6 peças. O bônus adicional é que você pode armazenar o fudge no mesmo recipiente.

A receita dá uma pequena quantidade: 6 peças. Isso porque, quando faço doces, gosto de deixar a quantidade pequena para não comer demais. Se você tiver excelente autocontenção, poderá facilmente dobrar a receita e colocá-la em um recipiente maior ou em uma forma de pão.

Coma o fudge direto do freezer

Ingredientes para Tahini Cookie Dough Freezer Fudge

  • Tahini: Eu recomendo usar tahini descascado nesta receita. O tahini descascado é feito de sementes de gergelim cuja casca externa foi removida. O tahini sem casca é feito com a semente inteira, por isso tem uma cor mais escura e um sabor mais amargo.
  • Óleo de côco: Eu gosto de usar óleo de coco virgem ou extra virgem prensado a frio. O óleo de coco adiciona uma doçura sutil ao fudge. Se você não gosta de óleo de coco, pode experimentar o meu Raw Blondie Fudge, que usa manteiga de cacau em vez de óleo de coco.
  • Xarope de bordo: A doçura terrosa do xarope de bordo puro é meu adoçante favorito para usar com sobremesas à base de tahine. Você pode usar xarope de malte de arroz se preferir, tendo em mente que não é tão doce. O mel também funciona, mas o fudge terá um gosto muito parecido com o do mel, pois o mel tem um sabor muito forte.
Leia Também  Tempeh Chili | Comida com sentimento
Ingredientes para Tahini Cookie Dough Freezer Fudge
Ingredientes para o doce de congelador
  • Sal marinho fino: Sal marinho finamente moído funciona melhor neste fudge porque a moagem fina permite que o sal se espalhe uniformemente por toda a mistura. Você pode usar sal de mesa fino normal, se preferir. Eu gosto de polvilhar um pouco mais de sal por cima antes de comer!
  • Chocolate escuro: Usei chocolate amargo de cacau 70% no fudge (e a estimativa nutricional abaixo é calculada com base nisso). No entanto, se quiser reduzir o teor de açúcar do fudge, você pode usar chocolate com 85% de cacau ou um chocolate sem açúcar. Eu gosto de cortar uma barra de chocolate em pedaços para enrolar o calda de chocolate, mas gotas de chocolate também funcionam.

Benefícios de usar uma balança alimentar digital

A maneira mais rápida de fazer o fudge é colocar sua tigela em uma balança digital de alimentos e pesar os ingredientes em gramas. Dessa forma, você não tem um punhado de xícaras de medição para lavar. Eu dei o peso em gramas para cada ingrediente na receita abaixo (exceto para ingredientes medidos em colheres de chá, que às vezes são menos de 1g para que não sejam registrados na balança).

cupom com desconto - o melhor site de cupom de desconto cupomcomdesconto.com.br

Pesar os ingredientes em gramas também é mais preciso do que usar xícaras e colheres de sopa. Descobri que o uso de xícaras e colheres de sopa pode fornecer quantidades variadas com base em como você embala os ingredientes. Além disso, um copo americano e uma colher de sopa (237ml e 15ml) são na verdade uma medida diferente de um copo australiano e uma colher de sopa (250ml e 20ml)!

Polvilhe o fudge com sal marinho antes de comer

Fudge Congelador De Massa De Biscoito Tahini

Serve: 6 peças
Tempo de preparação: 5 minutos
Hora de cozinhar: 60 minutos

Leia Também  Tofu assado crocante perfeito | Comida com sentimento

Ingredientes

  • 120g (1/2 xícara) de tahine com casca
  • 30ml / 28g (1/8 xícara) de óleo de coco, derretido
  • 15ml / 20g (3 colheres de chá) de xarope de bordo
  • 1/8 colher de chá de sal marinho fino
  • 40g (1/4 xícara) de chocolate amargo picado

Método

  1. Forre um recipiente de 8 x 12 cm com papel manteiga ou filme plástico.
  2. Misture o tahine, o óleo de coco derretido, o xarope de bordo e o sal em uma tigela pequena. Adicione metade do chocolate picado e misture bem.
  3. Despeje a mistura no recipiente forrado. Polvilhe sobre o chocolate restante, pressionando os pedaços para que fiquem no nível da mistura. Leve à geladeira por cerca de 1 hora ou até firmar. Uma vez definido, retire do recipiente e corte em 6 pedaços.
  4. Guarde em um recipiente hermético no freezer ou geladeira.

Notas:

O fudge deve ser comido direto do freezer ou da geladeira, pois começa a derreter em temperatura ambiente.

Nutrição:

Tamanho da porção: 1 peça
Energia: 862kJ (206Cal)
Proteína: 3,9g
Gordura total: 17,8g
Gordura saturada: 7g
Carboidrato total: 9,8g
Açúcares: 4g
Fibra dietética: 2,6g
Sódio: 62mg
Potássio: 90mg

* As informações nutricionais são apenas uma estimativa. Pode variar dependendo da marca dos ingredientes usados.


[ad_2]

cupom com desconto - o melhor site de cupom de desconto cupomcomdesconto.com.br

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *