Folhas de curry para coxinha, homem de Bengaluru cultiva floresta de vegetais no espaço 10×10

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Nos últimos seis anos, Devraj cultivou carports, feijão, tomate cereja, giloy, folhas de curry, três tipos de capim-limão e até mesmo coxinha

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EuÉ uma crença comum que o cultivo de vegetais em uma varanda ou a manutenção de um jardim no terraço requerem uma grande quantidade de espaço para uma pequena quantidade de produtos. Mas Devaraj K, de 37 anos, de Bengaluru, provou que a tarefa não é tão desafiadora quanto parece, cultivando uma floresta de vegetais – 20 variedades de vegetais e frutas – em um espaço de 3 x 3 metros.

“Tenho todas as verduras, ervas, folhas de curry, romã, batata, feijão e até coxinhas crescendo naquele pequeno espaço”, diz Devaraj. Além disso, Devaraj cultivou todo aquele tesouro verde usando apenas resíduos de cozinha e compostagem. “Não gastei nenhum dinheiro para cultivar os vegetais, além de comprar misturas orgânicas para prevenir a infecção nas plantas”, acrescenta.

Veja como.

De um espaço maior para um menor

Devaraj, junto com sua esposa, começou um negócio de transcrições médicas sob o nome de ‘Manpho Mediscribe’ em 2000. Aos 45 anos, o casal abandonou o curso de 2009 a 2014. “Comecei a aprender Yoga em 2010 e fiz cursos obter uma certificação para se tornar um coach. A partir de 2014, me tornei professor de ioga em tempo integral em escolas, instituições privadas e um centro de ioga ”, disse Devaraj.

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Pequeno jardim florestal no telhado de Devaraj

Foi mais ou menos na mesma época que ele decidiu cultivar alimentos para um estilo de vida mais saudável.

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O agricultor urbano disse que desenvolveu uma forte paixão pelo cultivo de alimentos para buscar um estilo de vida mais saudável. “Durante minha infância, lembro-me de cultivar hortaliças no quintal com minha avó e distribuir a colheita no bairro”, disse ele.

Devaraj começou a cultivar vegetais em uma casa no norte de Bengaluru. “A casa era grande e desenvolvi um terraço com jardim em um espaço de cerca de 30 × 50 pés. Mas tivemos que mudar para Jayanagar em 2014, depois que meu filho Adithya começou a enfrentar problemas de saúde ”, acrescenta.

A nova casa acabou sendo muito menor. “É uma casa tradicional com cerca de 80 anos e o espaço é reduzido quando comparada com as casas modernas”, afirmou. Devaraj disse que com seu filho recebendo medicamentos para complicações de saúde, ele decidiu fornecer comida caseira para seu filho.

“Ouvimos muitas coisas sobre produtos químicos pulverizados em vegetais e os tipos de doenças que podem causar. Nunca sabemos como esses produtos químicos afetarão nossos corpos ”, disse Devaraj.

Uma pequena floresta de vegetais

Devaraj encontrou um espaço de 3 x 3 metros no telhado de sua nova (velha) casa. “O acesso também era difícil porque era preciso subir para chegar até ele. Mas mesmo assim consegui fazer arranjos ”, acrescentou.

Nos últimos seis anos, ele cultivou carports, feijão, tomate cereja, giloy, folhas de curry, três tipos de capim-limão e até mesmo coxinha.

“A cúrcuma requer nove meses para ser colhida e será colhida em dezembro”, diz Devaraj.

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Tomate cereja cresce o ano todo

“Quero demonstrar que mesmo um pequeno espaço é suficiente para cultivar legumes e frutas. Alguns dos meus vegetais são perenes, e eu recebo produtos ao longo do ano. Cerca de 50 por cento das necessidades da família são satisfeitas pelo pequeno espaço usado para cultivar alimentos ”, disse Devaraj acrescentando que todas as necessidades alimentares de seu filho vêm da horta.

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O residente de Bengaluru diz que usou o lixo da cozinha para fazer sua pequena floresta de vegetais florescer. “Nenhum dos resíduos da minha cozinha sai de casa. Basta colocar o lixo na cova e cobrir com folhas secas. Você não precisa se preocupar com isso, pois ele se decompõe ”, acrescenta Devaraj.

No entanto, desenvolver um pequeno jardim em um telhado apresenta desafios únicos. “Como a estrutura da casa é antiga, não há escada. É preciso uma escada ou subir diretamente de lajes para acessá-la ”, disse.

Devaraj disse que impermeabilizar o telhado foi outro desafio. “A água precisava ser escoada imediatamente e não ficar estagnada para garantir que o telhado não fosse danificado. Instalar um sistema para evitar danos ao telhado foi uma tarefa ”, acrescenta.

O agricultor disse que com menos monitoramento das plantas devido à acessibilidade, ele cultivava crisântemos para evitar que os insetos atacassem as plantas.

Promover um estilo de vida mais saudável

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Produto de amendoim na horta de Devaraj

Devaraj diz que é um alívio saber que os alimentos consumidos são garantidamente frescos e não tóxicos. “A saúde do meu filho melhorou graças a esta nutrição limpa”, acrescenta.

Além disso, Devaraj ajudou muitos moradores da cidade a cultivar alimentos em suas casas.

“Muitas pessoas perguntaram e estou ajudando-as a encontrar o tamanho certo para suas plantas, tratando o composto e encontrando caixas planas para o cultivo de verduras. Até fiz um plano para a produção sazonal sobre o que poderia ser plantado em uma determinada estação e quando iria amadurecer ”, disse Devaraj.

Devaraj também recomenda o cultivo de plantas que são consumidas pela família. “Todos esses guias são gratuitos e ajudam as pessoas a cultivar alimentos saudáveis”, acrescenta.

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Crecensia Vijay Kumar, uma dona de casa, é uma dessas beneficiárias de Devaraj.

“Eu não tinha nenhuma ideia sobre jardinagem doméstica e queria cultivar vegetais para a família, considerando os pesticidas e produtos químicos pulverizados nos produtos do mercado”, disse Crecensia.

A dona de casa acrescentou que Devaraj a ajudou a construir uma horta desde o início. “Montei em 2017, mas só nos últimos seis meses comecei a me dedicar mais e agora estou planejando expandir”, disse ela.

“Alguns dos agricultores e produtores de alimentos também estão desenvolvendo kits para hortas urbanas que incluirão esterco orgânico, esterco de vaca e urina junto com composto”, disse Devaraj.
(Editado por Vinayak Hegde)

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