Espetos de camarão margarita – coma você mesmo magro

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Estes espetos de camarão Margarita fazem a refeição de verão perfeita, leve, saudável e marinada em alho, suco de limão fresco, coentro e, claro, tequila!

Estes espetos de camarão Margarita fazem a refeição de verão perfeita, leve, saudável e marinada em alho, suco de limão fresco, coentro e, claro, tequila!

Nota: Estes espetos de camarão Margarita apareceram pela primeira vez no blog em setembro de 2013 e são tão favoritos no verão que atualizei o post com novas e brilhantes fotos, mas a mesma receita deliciosa!

Oh, como eu amo camarão no verão. Eles são frescos e você pode cozinhá-los tão rapidamente! Eles também são super versáteis, ou seja, você pode adicionar praticamente qualquer coisa para eles e eles ficarão deliciosos. Esses espetos de camarão margarita definitivamente também não decepcionam! Não são apenas fáceis de fazer (leva apenas 10 minutos!), Mas requerem apenas alguns ingredientes simples. Uma refeição perfeita e saudável que é fresca e deliciosa, e tem tequila. Então sim, há isso.

Esta receita é praticamente livre de culpa também! Pouco ou nenhum carboidrato, baixo teor de gordura, baixo teor de calorias, boa fonte de proteína, mas confie em mim, esses camarões têm MUITO sabor!

INGREDIENTES QUE VOCÊ PRECISA

  • Camarão
  • Suco de limão + raspas
  • Azeite
  • Alho
  • Tequila (yaaas!)
  • Coentro fresco

Como fazer espetos de camarão MARGARITA

  1. Marinar o camarão. Primeiro misture todos os ingredientes em uma tigela e misture com o camarão. Cubra e deixe o camarão marinar na geladeira por pelo menos 30 minutos, mas não mais de 4 horas, pois a acidez do suco de limão começará a quebrar o camarão se ficar muito tempo. Também gosto de reservar um pouco do molho para escovar o camarão depois de cozido.
  2. Passe seus espetos. Uma vez que o camarão marinado, basta enfiar o camarão no espeto e eles estão prontos para a grelha! Esta receita faz cerca de 5 a 6 espetos. Se estiver usando espetos de madeira, deixe de molho por pelo menos 30 minutos para evitar que queimem na grelha. Eu também uso esses espetos e eles funcionam muito bem!
  3. Hora de grelhar! Pré-aqueça a grelha em fogo médio-alto e pulverize com um pouco de óleo para que o camarão não grude. Coloque os espetos na grelha e cozinhe cerca de 2 a 3 minutos de cada lado, até o camarão ficar rosa. Sinta-se livre para escovar a marinada reservada por cima, enquanto eles cozinham para obter ainda mais sabor!
  4. Pronto para comer! Você pode servir esses camarões com arroz, quinoa ou até mesmo este delicioso arroz de couve-flor de coentro e limão. Não esqueça sua margarita! 😉
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Estes espetos de camarão Margarita fazem a refeição de verão perfeita, leve, saudável e marinada em alho, suco de limão fresco, coentro e, claro, tequila!

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O QUE SERVIR COM O CAMARÃO

Espero que todos gostem desses espetos de camarão Margarita e se você os ama tanto quanto nós, deixe-me uma classificação de cinco estrelas abaixo e não se esqueça de me marcar no Instagram usando a hashtag #eatyourselfskinny! Adoro ver todas as suas deliciosas recreações!

  • Tempo de preparação: 5 minutos
  • Hora de cozinhar: 6 min
  • Tempo total: 15 min

Ingredientes

  • 1 lb. camarão descascado e em conserva
  • 3 colheres de sopa suco de limão fresco
  • 1/2 colher de chá raspas de limão fresco
  • 1 Colher de Sopa azeite
  • 2 colheres de chá tequila
  • 3 dentes de alho picados
  • 3 colheres de sopa coentro fresco picado
  • 1/4 colher de chá sal
  • Pitada de pimenta caiena
  • 12 espetos de bambu, embebidos

Instruções

  1. Mergulhe os espetos de bambu por cerca de 20 minutos em água fria; deixou de lado.
  2. Misture o suco de limão, as raspas, o azeite, a tequila, o alho, o coentro, o sal e a pimenta caiena em uma tigela. Coloque o camarão descascado em um saco plástico grande e despeje a marinada sobre o camarão, mexendo para combinar. Deixe o camarão marinar na geladeira por pelo menos 30 minutos ou até 4 horas.
  3. Pré-aqueça a grelha em fogo médio a alto, certificando-se de pulverizar levemente com óleo para evitar que grude.
  4. Enquanto a churrasqueira está esquentando, comece a enfiar o camarão nos espetos de bambu e descarte a marinada. Coloque os espetos na grelha, cozinhando o camarão até que fiquem rosados, cerca de 2 a 3 minutos de cada lado. Sirva e divirta-se!

Estes espetos de camarão Margarita fazem a refeição de verão perfeita, leve, saudável e marinada em alho, suco de limão fresco, coentro e, claro, tequila!



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