Enchiladas veganas vegetarianas | Comida com sentimento

enchiladas on a plate with a bit taken out
cupom com desconto - o melhor site de cupom de desconto cupomcomdesconto.com.br


Estes Enchiladas vegetarianas veganas carregadas é um favorito absoluto em nossa casa! Eles são tão fáceis de juntar e uma refeição vegana incrível que todo mundo vai amar! Você nunca sentiria falta da carne neste prato: D

enchiladas em um prato com um pouco retirado

Finalmente está começando a ficar frio na região de Portland. Chegamos até a nevar hoje (na verdade, um pouco dela), mas felizmente não faz tanto frio que nada disso tenha grudado no chão. Eu não sou um grande fã de neve.

Eu sou, no entanto, um enorme fã de enchiladas….

enchiladas de queijo em uma caçarola com um sendo retirado

Para ficar aquecido, estamos comendo muita comida reconfortante, que é simultaneamente embalada com muitos vegetais ricos em nutrientes E cobertos com um pouco de queijo vegano, além deste delicioso molho caseiro de enchilada.

Esta é realmente uma receita de alguns anos atrás, que estou dando uma leve atualização. No geral, continua o mesmo, mas limpei a receita um pouco (da maneira como foi escrita, não a receita realmente … já era ótima: D). Eu fiz essas enchiladas tantas vezes e elas nunca envelhecem!

ingredientes para enchiladas caseiras

Sugiro fazer o molho enchilada caseiro e fazê-lo com um dia ou mais de antecedência. Isso não é vital para a receita nem nada, mas apenas facilita um pouco as coisas. A loja comprada também é legal 🙂 É isso que eu usei ao refazer isso para o vídeo (NÃO vou mentir).

Depois disso, é só uma questão de refogar todos os vegetais e depois montar tudo junto.

Você pode usar praticamente todos os vegetais que quiser neste. Fui com cogumelos, pimenta vermelha, cebola, jalapeno e alho.

Depois, basta encher as tortilhas com os feijões e os legumes e cobrir com um pouco de queijo vegano antes de enrolar as enchiladas e colocá-las com o rosto na panela da caçarola. Isenção de responsabilidade: tortilhas de farinha têm menos chances de rasgar, MAS eu realmente prefiro tortilhas de milho para minhas enchiladas. Ou vai funcionar muito bem.

Leia Também  Bolo de Páscoa com manteiga de amendoim e chocolate - Blog de alimentos saudáveis ​​de SpamellaB

Veggie VEGAN Enchiladas - esta receita enchilada é embalada com sabor e vegetais nutritivos e CERTA para agradar toda a família!

Tortilhas de milho podem ser uma dor de trabalhar e muitas vezes quebrar. Para evitar isso, sugiro que você use as tortilhas no microondas por cerca de um minuto para amolecê-las. Isso ajuda a evitar quebras e rachaduras que inevitáveis ​​ocorrem quando você as rola.

Quando todas as tortilhas estiverem na panela, cubra com o molho enchilada e depois com o queijo vegano restante.

enchiladas com molho por cima antes de serem assadas

Tudo o que resta a fazer agora é colocá-lo no forno por 30 minutos e então você pode desfrutar das MELHORES Enchiladas veganas que você já teve! 🙂 Sério, estou apaixonada por eles e mal posso esperar para experimentá-los !!

cupom com desconto - o melhor site de cupom de desconto cupomcomdesconto.com.br

Caçarola com enchiladas recém-assadas e folhas de coentro polvilhadas por cima

Veja como fazer essas Enchiladas veganas aqui:

Impressão

Descrição

Essas enchiladas veganas são carregadas com vegetais e simples de fazer! Todo mundo vai adorar e ninguém vai perder a carne 🙂



Escala

Ingredientes

  • 2 colheres de sopas de azeite
  • 8 onçass de cogumelos fatiados
  • 1 pimentão em cubos
  • 1/2 cebola amarela, picada
  • 1 jalapeño, sem sementes e picado
  • 3 dentes de alho picados
  • 1/2 colher de chá de cominho
  • 1/2 colher de chá de orégano seco
  • 1/4 colher de chá de pimenta do reino
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 812 tortilhas de milho, dependendo do tamanho e quanto você as encher
  • 16 onçass de feijão frito ou feijão preto (usei e prefiro feijão frito para esta receita)
  • opcional: 1 xícara de queijo não lácteo *
  • 10z (cerca de 1 1/4 de xícara) de molho enchilada (loja comprada ou caseira)

Instruções

  1. Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Unte uma caçarola e espalhe 1/2 xícara de molho enchilada no fundo do prato.
  2. Em uma frigideira em fogo médio, aqueça o óleo. Adicione os cogumelos, pimenta, cebola, jalapeno e alho. Refogue por 10 minutos.
  3. Misture o cominho, orégano, sal e pimenta e cozinhe por mais um minuto. Retire do fogo.
  4. Adicione ao centro de cada tortilla: 2 colheres de sopa de feijão, 2 colheres de sopa da mistura vegetariana e um punhado de queijo. Enrole a tortilla e coloque-a, com o lado da costura para baixo, cuidadosamente na caçarola. Repita isso até que todos os ingredientes estejam acabados.
  5. Espalhe o molho enchilada restante uniformemente sobre as tortilhas e espalhe o queijo restante por cima das enchiladas.
  6. Asse por 30 minutos. Deixe esfriar um pouco e APROVEITE!
Leia Também  Qual é a maneira mais rápida de perder peso hoje?

Notas

* Usei queijo cheddar Daiya nas fotos e Violife no vídeo

  • Categoria: jantar vegano
  • Método: cozimento
  • Cozinha: americano

Palavras-chave: enchiladas veganas, receita enchilada vegetariana, receita de jantar vegano



cupom com desconto - o melhor site de cupom de desconto cupomcomdesconto.com.br

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *