Couves de Bruxelas com cobertura de romã – coma-se magro

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Estas Couves de Bruxelas glaceadas com romã são salgadas, doces e torradas na perfeição, tornando-as no acompanhamento de Natal perfeito para a sua mesa nesta estação!

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O Natal está chegando e se você for como eu, provavelmente já está planejando seu cardápio para as festividades da próxima semana! Pessoal, essas couves de bruxelas com cobertura de romã estão seriamente tudo você sempre quis em um prato de feriado. Quero dizer, em primeiro lugar, eles são loucamente deliciosos (e viciantes também, devo acrescentar), são salgados, mas doces, embora sejam uma opção muito mais saudável ao lado de todos os outros pratos clássicos decadentes, e as cores vermelho e verde os tornam o complemento festivo perfeito para sua mesa!

Essas couves de Bruxelas também são super fáceis de fazer. Você pode cortá-los facilmente na noite anterior e depois jogá-los em uma assadeira e colocá-los no forno quando estiverem prontos para cozinhar. Você também pode fazer facilmente o delicioso caldo de romã na noite anterior, basta reaquecer no fogão para que fique bem quente antes de regar sobre as couves de Bruxelas. Este acompanhamento é um dos meus favoritos e minha família sempre engole na hora!

Estas Couves de Bruxelas glaceadas com romã são salgadas, doces e torradas na perfeição, tornando-as no acompanhamento de Natal perfeito para a sua mesa nesta estação!

INGREDIENTES QUE VOCÊ PRECISA

  • Couve de bruxelas
  • Suco de romã + sementes
  • Querida
  • Vinagre balsâmico
  • Alho
  • Pinhões

Se você quisesse tornar este prato vegano, você poderia facilmente substituir o mel por xarope de bordo, que ainda teria um sabor delicioso! Os pinhões adicionados dão a este prato um bom crocante, mas você também pode substituir os pinhões por nozes, nozes ou qualquer tipo de noz de sua preferência! Ou deixe-os inteiramente de fora, totalmente com você.

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COMO FAZER ESTAS COGUMELAS DE BRUXELAS

  1. Lave e corte as couves de Bruxelas. Eu gosto de aparar as pontas, removendo as folhas soltas e depois cortá-las ao meio no sentido do comprimento para que fiquem bem crocantes e macias.
  2. Jogue-os! Espalhe as couves de Bruxelas em uma camada uniforme sobre uma assadeira grande e regue com um pouco de azeite, mexendo para que fiquem uniformemente revestidas. Polvilhe com um pouco de sal e pimenta e coloque-os no forno a 425 graus F.
  3. É hora de assar. Deixe as couves de Bruxelas cozinharem no forno por cerca de 15 minutos, agite bem a panela e coloque-as de volta no forno para cozinhar por mais 15 minutos.
  4. Faça o esmalte de romã. Enquanto as couves de Bruxelas estão assando, misture o suco de romã, o mel, o vinagre balsâmico e o alho em uma panela pequena no fogão e leve para ferver. Reduza o fogo para médio e deixe a mistura ferver por cerca de 5 a 8 minutos, até que o molho engrosse e fique xaroposo.
  5. Torrar os pinhões. Quando as couves de Bruxelas tiverem cerca de 5 ou 6 minutos restantes, polvilhe os pinhões na assadeira e deixe-os assar junto com as couves de Bruxelas, o que lhes dará muito mais sabor!
  6. Pronto para servir! Transfira as couves de Bruxelas da assadeira para uma assadeira e regue com a cobertura de romã, misturando bem. Polvilhe com sementes de romã, pinhões torrados e sal e pimenta adicionais, conforme necessário!

Estas Couves de Bruxelas glaceadas com romã são salgadas, doces e torradas na perfeição, tornando-as no acompanhamento de Natal perfeito para a sua mesa nesta estação!

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OUTROS PRATOS DE FERIADO

Esses pratos são todos super simples de fazer e seriam o complemento perfeito para o seu menu de férias!

Espero que todos gostem dessas Couves de Bruxelas com cobertura de romã e se você as ama tanto quanto nós, por favor, deixe-me uma classificação de cinco estrelas abaixo e não se esqueça de me marcar no Instagram usando a hashtag #eatyourselfskinny! Adoro ver todas as suas deliciosas recriações!

  • Tempo de preparação: 5 minutos
  • Hora de cozinhar: 30 minutos
  • Tempo total: 35 minutos

Instruções

  1. Pré-aqueça o forno a 425 graus F.
  2. Espalhe as couves de Bruxelas em uma camada uniforme sobre uma assadeira grande e regue com um pouco de azeite, mexendo para que fiquem uniformemente revestidas. Polvilhe com sal e pimenta.
  3. As couves de Bruxelas assadas no forno por cerca de 15 minutos, agite bem a panela ou misture as couves de Bruxelas com uma colher e coloque-as de volta no forno para cozinhar por mais 15 minutos.
  4. Enquanto as couves de Bruxelas estão assando, misture o suco de romã, o mel, o vinagre balsâmico e o alho em uma panela pequena no fogão e leve para ferver. Reduza o fogo para médio e deixe a mistura ferver por cerca de 5 a 8 minutos, até que o molho engrosse e fique xaroposo.
  5. Quando as couves de Bruxelas tiverem cerca de 5 ou 6 minutos restantes, polvilhe os pinhões na assadeira e deixe-os assar, até que as couves de Bruxelas estejam douradas e crocantes.
  6. Transfira as couves de Bruxelas da assadeira para uma travessa e regue com o esmalte de romã, misturando bem. Polvilhe com sementes de romã, pinhões torrados e sal / pimenta adicionais, conforme necessário!

Fatos nutricionais:

  • Porção: 1/4 da receita
  • Calorias: 260
  • Açúcar: 27,1 g
  • Sódio: 194 mg
  • Gordura: 9,8 g
  • Gordura saturada: 1 g
  • Carboidratos: 41,2 g
  • Fibra: 7,4 g
  • Proteína: 7,4 g

* Observe que todas as informações nutricionais são apenas estimativas. Os valores variam entre as marcas, portanto, encorajamos você a calculá-los sozinho para obter resultados mais precisos.

Estas Couves de Bruxelas glaceadas com romã são salgadas, doces e torradas na perfeição, tornando-as no acompanhamento de Natal perfeito para a sua mesa nesta estação!



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