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Estes Bolinhos de tâmaras com pedaços de chocolate de aveia são totalmente veganos e simples de fazer! Tão delicioso e o petisco perfeito.
Este post foi patrocinado pela Natural Delights, mas todos os pensamentos e opiniões são meus. Muito obrigado por apoiar as marcas que tornam possível o Food with Feeling!
Já que minha receita de biscoito de aveia vegana é atualmente uma das receitas mais populares do blog, imaginei que faria uma nova versão divertida dela!
Para esses cookies, estamos usando Delicias Naturais Chopped Medjool Dates + (opcional) pedaços de chocolate amargo. Algo sobre chocolate + tâmaras realmente faz isso por mim.
Eu estava planejando apenas cortar tâmaras inteiras para esta receita até que descobri essas Tâmaras Medjool Picadas e estou oficialmente obcecado por elas para assar! Os pedaços são enrolados em farinha de coco (que você não nota nem prova!) Para que não grudem nem amontoem quando você os mistura na massa do biscoito.
Sério, AME as delícias naturais ainda mais por fazer essas tâmaras picadas. Estou planejando colocá-los em tudo. Depois desses biscoitos, vou experimentá-los com farinha de aveia 🤤
Fazer os cookies é muito fácil!
A manteiga e o açúcar são misturados em um misturador antes de os ingredientes úmidos restantes entrarem. Depois de misturados, os ingredientes secos são adicionados e, finalmente, o chocolate + as tâmaras picadas são dobrados. TÃO super simples e adoro esta receita este.
Eu realmente amo os grandes pedaços de chocolate amargo nesses cookies, mas realmente qualquer tipo de chocolate iria funcionar (ou mesmo apenas tâmaras duplas e nenhum chocolate!).
Estou tão animado para ver todos vocês fazendo essa receita de biscoito para encontros. Se você os fizer, POR FAVOR, tire uma foto e marque-me no instagram @foodwithfeeling! Sempre adoro ver o que vocês estão fazendo.
E obrigado novamente ao Natural Delights por patrocinar este post!
Impressão
Contents
Descrição
Esses biscoitos com pedaços de chocolate de data são simples de fazer e são ridiculamente deliciosos!
Escala
Ingredientes
- ½ xícara (1 stick) manteiga vegana, temperatura ambiente
- ½ xícara açúcar mascavo escuro, embalado
- ½ xícara açúcar granulado
- 1 ½ xícara farinha multiuso
- 1 ½ xícara aveia à moda antiga
- 1 colher de chá fermento em pó
- 1 colher de chá bicarbonato de sódio
- ¼ xícara leite de amêndoa
- 1/3 xícara das delícias naturais picadas Medjool Date
- 1/2 xícara de pedaços / chips de chocolate
- Pré-aqueça o forno a 350 graus F e forre uma assadeira grande com papel manteiga.
- Numa tigela, misture a aveia, a farinha, o pó e o refrigerante e reserve.
- Na batedeira com o batedor em formato de pá, bata a manteiga e os açúcares até obter um creme claro e fofo.
- Adicione os ingredientes secos e bata até combinar com a manteiga e os açúcares – a massa ficará esfarelada.
- Com a batedeira em médio-baixo, despeje o leite de amêndoa. Bata apenas até formar uma massa – cerca de 45 segundos a 1 minuto. Junte as tâmaras picadas e o chocolate.
- Divida e enrole em 2 colheres de sopa e leve à geladeira por 15 minutos.
- Coloque as bolas de massa a 5 cm de distância e asse por 14-16 minutos *, até dourar nas bordas.
- Deixe esfriar sobre uma gradinha e DESFRUTE!
Notas
* Não asse mais do que isso. Os meus geralmente têm esta massa, ligeiramente sob a aparência de cozida no meio após cerca de 15 minutos, mas eles não precisam assar por mais de 16 minutos. Uma vez que esfriam, eles se fixam e são PERFEITOS!
- Categoria: biscoitos
- Método: cozimento
- Cozinha: americano
Palavras-chave: cookies de aveia vegan, cookies de data, cookies vegan
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