Cookies coloridos com gotas de chocolate – SpamellaB’s Health Food Blog

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Estes devem ser os biscoitos mais fofos e vibrantes que já fiz! Olhe para eles! Tão deslumbrantes – e não, eles não são Smarties, são as gotas de chocolate escuro de Doisy & Dam, que têm menos açúcar e são adequadas para veganos – mas igualmente saborosas e coloridas! Esses biscoitos são saudáveis, feitos com as coisas boas, mas têm um sabor adequado e são ótimos lanches doces para as crianças (bem, toda a família realmente!). Desafio você a comer apenas um!

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Ingredientes:

  • 2 bananas maduras
  • 2 colheres de sopa de manteiga de nozes (usei Pic’s)
  • 3-4 colheres de sopa de leite de escolha (usei Oatly)
  • 50g de farinha de aveia (eu usei Buy Wholefoods Online)
  • 20g de adoçante (usei Natvia)
  • 2 colheres de sopa de cacau ou cacau em pó (usei Bioglan)
  • 1 colher de proteína de baunilha vegan em pó (usei o Free Soul)
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 x pacote Doisy & Dam Gotas de Chocolate Amargo

Comece a fazer!

  1. Coloque as bananas, a manteiga de amendoim, o leite, a farinha, o adoçante, o cacau em pó, a proteína em pó e o fermento no liquidificador (usei a Ninja Kitchen) e bata até formar uma massa grossa.
  2. Divida em 8 bolas, alise com as mãos e coloque em uma assadeira forrada. Coloque 4 gotas em cima de cada uma (1 de cada cor) e pressione-a suavemente.
  3. Asse em forno a 170C por 8-10 minutos e deixe esfriar. Regue com um pouco de chocolate amargo derretido e divirta-se!
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