Como fazer xarope simples

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Receita de xarope simples– aprenda como fazer o MELHOR xarope simples em casa em apenas alguns minutos! Você também pode fazer xarope simples com sabor muito facilmente e usá-lo em bebidas, para assar e muito mais!

como fazer xarope simples

É a semana do coquetel, DIA 2 e estamos nos aventurando um pouco fora do caminho e aprendendo a fazer xarope simples em casa e em apenas alguns minutos! Estou nivelando isso um pouco, porque vamos fazer xarope simples com açúcar, açúcar de coco, açúcar mascavo, xarope de bordo, mel e agave. Uau! Acho que cobri a maioria das bases açucaradas 🙂

Além disso, aqui estão as receitas de xarope simples com sabores que tenho para você: lavanda, baunilha, alecrim, framboesa, menta. TUDO TÃO BOM!

Como você pode imaginar, temos xarope simples de DIY fluindo pela nossa casa há SEMANAS! Muitas bebidas saborosas deliciosas foram consumidas e ninguém se queixou disso 🙂

como fazer xarope simples de lavanda

Vamos começar do início com este …

O que é o xarope simples?

Xarope simples é exatamente o que o título sugere: um xarope de açúcar simples que é usado em uma infinidade de formas, incluindo para adoçar bebidas, coquetéis, bolos e muito mais. Um xarope simples é ideal para colocar nas bebidas, pois mistura bem em comparação com o açúcar que às vezes vai para o fundo e não é incorporado na bebida corretamente.

O xarope simples é uma mistura de água e açúcar. Um xarope tradicional é feito com água e açúcar branco, mas neste post vou mostrar como fazer com outros tipos de adoçantes, incluindo adoçantes naturais.

xarope simples de alecrim

Qual é a melhor proporção de xarope simples?

Eu sigo um Relação SIMPLES 1: 1. 1 parte de água para 1 parte de açúcar. Isso se aplica a todos os adoçantes de que falo neste post.

Você poderia definitivamente brincar com isso e fazer ainda mais ou menos açúcar, se desejar, mas descobri que a proporção de xarope simples de 1: 1 é perfeita para meus propósitos (que é principalmente usá-la em café e coquetéis).

xarope simples aromatizado de 5 maneiras

Como armazenar xarope simples:

É melhor armazenar o xarope simples em um recipiente bem limpo e hermético. Embora possa ser mantido em temperatura ambiente, ele vai durar mais tempo na geladeira, então recomendo resfriá-lo se você não planeja usá-lo inteiro em cerca de uma semana.

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Eu gosto de usar um frasco de pedreiro ou algo semelhante que feche corretamente. Também é importante que qualquer recipiente que você use esteja MUITO LIMPO e livre de bactérias. Gosto de passar o meu na máquina de lavar louça e tirá-lo bem a tempo de despejar a calda. A menor porção de bactéria pode fazer com que a calda estrague mais rápido.

Quanto tempo dura o xarope simples?

Há algumas diferenças de opinião sobre quanto tempo você pode manter o xarope simples, mas sempre achei que dura mais de um mês. Com um pouco de pesquisa e com base na experiência pessoal, o xarope simples pode durar de 1 a 2 meses.

Aqui estão algumas coisas para se manter em mente ao armazenar xarope simples:

  • Como mencionado acima, armazene seu xarope simples em uma jarra MUITO limpa.
  • O xarope simples básico (APENAS açúcar e água) vai durar mais do que um xarope simples com sabor. Para qualquer um dos xaropes com sabor, recomendo guardá-lo na geladeira e usá-lo dentro de um mês. A qualquer momento depois disso, eu apenas verificaria.
  • Se começar a formar cristais nas bordas, já passou do tempo de validade. Como alternativa, você pode deixá-lo ali e tentar fazer bala doce (jk- não sei nada sobre isso, exceto que é uma coisa- google isso?).
  • Se você vir até mesmo o menor mofo, já passou do tempo de validade.

como fazer xarope simples de framboesa

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Como fazer xarope simples:

Para algo TÃO SIMPLES, com certeza estou falando muito, não estou?

Fazer um xarope simples é tão simples quanto misturar partes iguais de água + açúcar em uma panela e colocá-la em fogo médio. Leve ao fogo brando e depois abaixe o fogo. Deixe cozinhar, mexendo sempre, por cerca de 5 minutos até que o açúcar esteja totalmente dissolvido e a calda comece a engrossar um pouco.

Guarde em um recipiente hermético e divirta-se!

Xarope simples de lavanda

Que tipo de adoçante posso usar em xarope simples?

Como mencionei acima, o xarope simples à moda antiga é feito com 1 parte de açúcar para 1 parte de água. Mas o açúcar branco não é o único adoçante que você pode usar para fazer xarope simples. Além do açúcar puro, aqui estão algumas outras opções de xarope simples:

Como fazer xarope simples 6

Xarope de mel simples: para fazer um xarope de mel simples, misture 1 parte de mel para 1 parte de água em uma panela e leve ao fogo médio. Leve para ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 5 minutos até que o mel esteja totalmente dissolvido na água e a calda tenha engrossado um pouco.

Xarope de bordo xarope simples: Este é o meu favorito! para fazer xarope de bordo simples, combine 1 parte de xarope de bordo com 1 parte de água em uma panela e leve ao fogo médio. Leve para ferver, vire para baixo e deixe cozinhar por 5 minutos até que o xarope de bordo esteja totalmente dissolvido na água e tenha engrossado um pouco.

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Açúcar Mascavo Simples: para fazer um xarope de açúcar mascavo simples, misture 1 parte de mel e 1 parte de água em uma panela e leve ao fogo médio. Leve para ferver, vire para baixo e deixe cozinhar por 5 minutos até que o açúcar mascavo esteja totalmente dissolvido na água e a calda tenha engrossado um pouco.

xarope simples de framboesaXarope Simples De Coco Açúcar: para fazer um xarope simples com açúcar de coco, misture 1 parte de açúcar de coco com 1 parte de água em uma panela e leve ao fogo médio. Leve para ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 5 minutos até que o açúcar esteja totalmente dissolvido na água e a calda engrosse um pouco.

Xarope Simples de Agave: para fazer xarope simples de agave, misture 1 parte de agave com 1 parte de água em uma panela e leve ao fogo médio. Leve para ferver, vire para baixo e deixe cozinhar por 5 minutos até que o agave esteja totalmente dissolvido na água e a calda tenha engrossado um pouco.

xarope aromatizado

Xarope simples com sabor:

Para fazer diferentes sabores de xarope simples, tudo o que você precisa fazer é adicionar o sabor durante o processo de cozimento. Embora existam infinitas opções de sabor, aqui estão algumas das opções mais populares e como fazê-las usando uma receita de 1 xícara de água para 1 xícara de açúcar:

Xarope simples de baunilha: adicionar 1 feijão de baunilha OU 1 1/2 colher de chá de extrato de baunilha

Xarope de framboesa simples: 1 1/2 xícaras de frutas vermelhas (este mesmo conceito se aplica a amoras e morangos)

Xarope simples de alecrim: 3 raminhos médios de alecrim fresco

Xarope simples de lavanda: 1 ½ colher de sopa de lavanda seca ou fresca

Xarope de menta simples: 1 xícara de folhas de hortelã fracamente embaladas

Existem muitas combinações de sabores e eu sugiro experimentar um pouco! Dou instruções mais detalhadas sobre como fazer esses sabores no cartão de receita abaixo.

Impressão

Descrição

Como fazer xarope simples!


Escala

Ingredientes

  • 1 copo de açúcar (pode substituir por uma quantidade igual de: açúcar de coco, mel, xarope de bordo, açúcar mascavo ou agave)
  • 1 copo de água
  • complementos de sabor opcionais: 3 raminhos de alecrim, 1 1/2 colher de sopa de lavanda seca, 1 1/2 xícaras de framboesas frescas, 1 feijão de baunilha (pode substituir para 1 1/2 colheres de chá de extrato de baunilha), 1 xícara de folhas de menta.

Xarope Simples Simples:

Em uma panela pequena, misture a água e o açúcar e leve ao fogo médio. Leve a mistura para ferver e abaixe um pouco o fogo. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, por cerca de 5 minutos, momento em que o açúcar deve ter se dissolvido completamente e a calda começou a engrossar. Deixe esfriar um pouco e despeje em um recipiente hermético para armazenamento.

Xarope simples de alecrim:

Em uma panela pequena, misture a água, o açúcar e os raminhos de alecrim e leve ao fogo médio. Leve a mistura para ferver e abaixe um pouco o fogo. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, por cerca de 5 minutos, momento em que o açúcar deve ter se dissolvido completamente e a calda começou a engrossar. Deixe esfriar um pouco, remova o alecrim e despeje em um recipiente hermético para armazenamento.

Xarope simples de lavanda:

Em uma panela pequena, misture a água, o açúcar e a lavanda e leve ao fogo médio. Leve a mistura para ferver e abaixe um pouco o fogo. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, por cerca de 5 minutos, momento em que o açúcar deve ter se dissolvido completamente e a calda começou a engrossar. Deixe esfriar um pouco e depois passe a mistura por uma peneira para retirar a alfazema. Despeje em um recipiente hermético para armazenamento.

Xarope de framboesa simples:

Em uma panela pequena, misture a água, o açúcar e as framboesas frescas e leve ao fogo médio. Leve a mistura para ferver e abaixe um pouco o fogo. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre e suavemente amassando um pouco os bagos, por cerca de 5 minutos, momento em que o açúcar deve estar completamente dissolvido e a calda começa a engrossar. Deixe esfriar um pouco e depois passe a mistura por uma peneira para retirar as framboesas. Despeje em um recipiente hermético para armazenamento.

Xarope simples de baunilha:

Primeiro corte a vagem de baunilha, retire a pasta de dentro e coloque a pasta e a vagem em uma panela pequena. Junte a água e o açúcar e leve ao fogo médio. Leve a mistura para ferver e abaixe um pouco o fogo. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, por cerca de 5 minutos, momento em que o açúcar deve ter se dissolvido completamente e a calda começou a engrossar. Deixe esfriar um pouco e despeje em um recipiente hermético para armazenamento. Você pode armazená-lo com ou sem a fava de baunilha.

Xarope de menta simples:

Em uma panela pequena, misture a água, o açúcar e as folhas de hortelã e leve ao fogo médio. Leve a mistura para ferver e abaixe um pouco o fogo. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, por cerca de 5 minutos, momento em que o açúcar deve ter se dissolvido completamente e a calda começou a engrossar. Deixe esfriar um pouco e depois passe a mistura por uma peneira para retirar as folhas de hortelã. Despeje em um recipiente hermético para armazenamento.


Notas

Veja as notas acima sobre como armazenar a calda e quanto tempo ela vai durar.

  • Categoria: xarope
  • Método: Cozinhando
  • Cozinha: americano

Palavras-chave: xarope simples para coquetéis, xarope simples

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