Chocolate, manteiga de amendoim e barras de geléia – Blog de comida saudável do SpamellaB

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Receitas como esta são uma das minhas favoritas – tão fáceis de fazer, sem necessidade de assar, mas parecem impressionantes e têm um sabor incrivelmente agradável, combinando algumas das minhas coisas favoritas em uma mordida. Nesse caso, é chocolate, geléia e manteiga de amendoim (ah, e outra porção de chocolate). O que é ótimo nesta receita também é que ela é facilmente vegana, sem glúten e sem laticínios, graças ao uso desta incrível pasta de chocolate feita de CHICKPEAS graças a Fabuloso (use qualquer pasta de chocolate, mas de preferência mais baixa / sem adição de açúcar). Tenho certeza que você e toda a família vão ficar loucos por isso!

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Ingredientes:

Para a base –

  • 100g de aveia
  • 30g de cacau em pó
  • 3 colheres de sopa de óleo de coco derretido
  • 3 colheres de sopa de manteiga de amendoim (eu usei Pip & Nut)
  • 5 colheres de sopa de xarope de bordo (usei Maple From Cananda)

Para a camada de geléia –

  • 4 colheres de sopa sem adição de açúcar / geléia de açúcar reduzido (usei Fearne & Rosie)

Para a camada de manteiga de amendoim –

  • 4 colheres de sopa de manteiga de noz lisa
  • 2 colheres de sopa de óleo de coco
  • 2 colheres de sopa de xarope de bordo

Para a cobertura de chocolate –

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  • 5 colheres de sopa de pasta de chocolate fabalous
  • 2 colheres de sopa de óleo de coco
  • Nozes picadas, para decorar
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Comece a fazer!

  1. Primeiro faça a base: misture os ingredientes até a mistura ficar bem combinada, depois coloque em uma forma forrada de pão e espalhe uniformemente, pressionando bem.
  2. Espalhe a geléia por cima para cobrir em uma camada uniforme.
  3. Derreta a manteiga de amendoim, o óleo de coco e a calda e despeje sobre a geléia para cobrir. Coloque no freezer por 15 minutos para firmar.
  4. Derreta a pasta de chocolate e o óleo de coco e, em seguida, despeje sobre a camada de manteiga de amendoim para cobrir. Polvilhe com as nozes.
  5. Leve à geladeira por 2 horas para endurecer – depois retire da forma de pão, corte em barras e divirta-se! Conservar na geladeira por até 1 semana.
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