Brownies divertidos de chocolate – SpamellaB’s Health Food Blog

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Estes devem ser os brownies mais fofos e coloridos que você encontrará – ideais para crianças, adultos e todas as idades! A mistura de brownie é secretamente saudável (batatas doces estão na mistura, além de serem veganas, sem glúten e sem laticínios), e a cobertura acrescenta esse maravilhoso elemento de diversão graças aos ‘Smarties’ mais saudáveis ​​de Doisy & Dam (Drops) . Crocantes, vibrantes e deliciosas, são a cobertura perfeita para esses ricos e densos doces de brownie – o sonho de qualquer chocólatra! 🙂

Ingredientes:

Para os brownies –

  • 2 batatas doces cozidas e misturadas
  • 100g de amêndoas moídas (usei Whitworths)
  • 100g de farinha GF comum (usei a Dove’s Farm Free From)
  • 40g de cacau ou cacau em pó (usei Bioglan)
  • 100g de adoçante (usei Purevia)
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 250ml de leite de escolha (usei Oatly)
  • 3 colheres de sopa de óleo de coco derretido (usei The Groovy Food Company)
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha

Para a cobertura –

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  • 3 colheres de sopa de manteiga de amêndoa ou caju (usei Meridian Foods)
  • 3 colheres de sopa de xarope de bordo
  • 3 colheres de sopa de cacau ou cacau em pó
  • 2 colheres de sopa de leite de sua escolha
  • Doisy & Dam Drops, para decorar
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Comece a fazer!

  1. Pré-aqueça o forno a 180 ° C e unte uma forma de 9x9in.
  2. Misture as amêndoas moídas, farinha, cacau em pó, adoçante e fermento em pó em uma tigela.
  3. Misture o purê de batata-doce com o leite, o óleo e a baunilha, despeje na mistura e misture bem para formar uma massa de chocolate. Coloque isso na forma e alise. Asse por 20 minutos até firmar e deixe esfriar e retire da lata.
  4. Enquanto isso, faça a cobertura – bata a manteiga de amendoim, a calda, o cacau em pó e o leite até ficar bem espesso e macio. Espalhe isso por cima para cobrir e corte em 9 quadrados. Organize algumas gotas em cima de cada uma – e depois divirta-se!
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