Procurando o melhor bolo de abacaxi de cabeça para baixo? Não procure mais. Com esta receita sem glúten, você sentirá como se estivesse comendo o bolo tradicional, mas melhor. Um bolo rico e doce que você vai adorar. Abacaxi faz um bolo de verão perfeito. Não sei se você é como eu. Eu tenho assado tanto desde que todos começamos a ficar em casa. Acho que assar é reconfortante. Eu simplesmente não posso comer todos os assados. Então, de vez em quando, preciso me tornar algo sem glúten só para mim. No Instagram, existe hoje uma colaboração sem trigo. Hoje é um ótimo dia para encontrar mais receitas sem glúten.
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Bolo de cabeça para baixo de abacaxi (sem glúten)
Ingredientes
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1 1/2 xícaras de farinha de amêndoa
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1 colher de chá de fermento em pó
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pitada de sal
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8 colheres de sopa de óleo de coco (extra para untar)
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3/4 xícara de açúcar de coco
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3 ovos grandes
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2 colheres de chá de extrato de baunilha
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1 colher de chá de rum
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4 anéis de abacaxi fresco
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cerejas frescas para decorar (opcional)
Instruções
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Pré-aqueça o forno a 350 graus. Misture os ingredientes secos em uma tigela. Usando uma batedeira, bata o óleo de coco e o açúcar até ficar fofo. Adicione os ovos de baunilha e rum. Misture até ficar leve e fofo. Adicione lentamente a mistura seca para molhar enquanto estiver batendo com a batedeira. Combine até incorporar tudo. Unte uma forma de mola e forre o fundo com papel manteiga. Eu uso uma pequena forma de mola (7 polegadas). Você pode usar o tamanho que quiser. Basta ajustar o tempo de cozimento. Disponha os anéis de abacaxi em cima do papel manteiga. Coloque a massa na panela e asse cerca de 40 minutos até que um palito saia limpo com algumas migalhas pegajosas.
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Quantidade por porção |
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|---|---|---|
| Calorias | 363,2 | |
| % Valor diário* | ||
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Gordura total 26,3г |
40,5% | |
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Gordura saturada |
0 0 | |
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Gordura trans |
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Colesterol 69,8mg |
23,3% | |
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Sódio |
0 0 | |
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Carboidrato total 26.4г |
8,8% | |
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Fibra alimentar |
11,2% | |
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Açúcares |
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Proteína 6,9g |
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Vitamina A 2,8% |
Vitamina C 22,5% |
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Cálcio 9,1% |
Ferro 6,9% |
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* Valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades calóricas.
Crianças de junk food
6.4.5
https://junkfoodkids.com/2020/06/30/gluten-free-pineapple-upside-down-cake/
