Bolas fáceis da felicidade da hortelã de Choc

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(incorporação) https://www.youtube.com/watch?v=acf15lDZpec (/ incorporação)

Bolas de felicidade, proteínas, bolas de energia: quem não as ama? Estas bolas de batida Easy Choc Mint Bliss sempre compravam uma loja. Você já pode ter os ingredientes em sua despensa. Eles também são sem glúten, com baixa frutose e veganos.

Para o componente hortelã, eu uso o óleo de hortelã-pimenta puro Obbekjaers. Comprei pela primeira vez quando estava no Reino Unido e adorei a doçura natural. Mas você pode usar qualquer óleo de hortelã-pimenta que seja 100% puro e adequado para ingestão. Se você não conseguir encontrar o óleo de hortelã-pimenta ingerível, use o extrato de hortelã-pimenta.

Você pode comprar extrato de hortelã-pimenta na maioria dos supermercados na seção de panificação. O extrato de hortelã-pimenta é menos concentrado que o óleo de hortelã-pimenta, portanto, será necessário ajustar a quantidade a gosto. Eu costumo usar cerca de 1/2 colher de chá de extrato de hortelã-pimenta no lugar de 1-2 gotas de óleo de hortelã-pimenta puro.

Ao fazer essas bolas Choc Mint Bliss, é uma boa ideia proceder com cautela com o óleo de hortelã-pimenta ou o extrato de hortelã-pimenta primeiro. Todo mundo parece gostar de diferentes níveis de sabor a menta. Você quer provar a bela menta doce que vem através do chocolate. No entanto, muita hortelã queima sua boca e pisa em todos os outros sabores. Minha sugestão é adicionar a menor quantidade de óleo ou extrato para começar, depois provar e adicionar mais, se desejado.

Para as nozes, acho que as castanhas de caju funcionam melhor porque são muito cremosas. Amêndoas também funcionam bem, e imagino que as nozes também. Como alternativa, você pode simplesmente usar uma mistura de nozes que tiver em casa. Apenas certifique-se de que eles não tenham sal e eu evitaria os amendoins nesta receita, porque seu sabor pode ser um pouco exagerado.

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Bolas fáceis da felicidade da hortelã de Choc 1
Choc Mint Bliss Balls – sem glúten, baixa frutose, vegan
Choc Menta Bliss Balls

Bolas fáceis da felicidade da hortelã de Choc

Porções: 20 bolas

Tempo de preparação: 10 min

Hora de cozinhar: 30 minutos

Ingredientes

  • 2 xícaras de caju cru (ou amêndoas)
  • 1 xícara de aveia em flocos
  • 1/4 de xícara de cacau em pó cru (ou cacau em pó)
  • Pitada de sal marinho
  • 1/3 xícara de xarope de malte de arroz
  • 1/4 xícara de óleo de coco derretido
  • 3-4 gotas de óleo de hortelã-pimenta puro (ou 3/4 – 1 colher de chá de extrato de hortelã-pimenta)
  • Coco dessecado sem açúcar para revestimento (opcional)

Método

  1. Processe todos os ingredientes em um processador de alimentos até que a mistura se junte para formar uma massa. Como alternativa, você pode misturar as nozes e a aveia no liquidificador ou no NutriBullet para obter um pó, depois misture o pó em uma tigela e mexa com os outros ingredientes à mão até que a mistura forme uma massa.
  2. Prove a mistura e adicione mais óleo de hortelã-pimenta, se desejar.
  3. Enrole a mistura em bolas e coloque em um prato ou bandeja. Brasão as bolas em coco seco, se desejar. Transfira as bolas para a geladeira por cerca de meia hora para firmar.
  4. Guarde em um recipiente hermético na geladeira.

Notas:

Naturalmente, a aveia não contém glúten, mas como geralmente são processadas no mesmo equipamento que o trigo, elas podem ter traços de glúten. Se você é estritamente sem glúten, pode comprar aveia sem glúten.

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