Bolas de neve / bolinhos de casamento italianos – junk food kids

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Minha filha chegou em casa para a faculdade e imediatamente quis biscoitos. Ela queria bolas de neve, eu fiz bolas de neve sem glúten para poder comer um pouco também. Meu biscoito favorito nas férias sempre foi a bola de neve. Há algo sobre o primeiro gosto ser o açúcar derretido do revestimento de açúcar em pó.

Para os adultos, faça alguns Ponche de Tequila Quente de Ano Novo e alguns outros biscoitos, Carmel Apple Cookies e Mexican Spiced Chocolate Chip. Agora você está pronto para uma casa aberta de férias.

Carboidratos 14.1g Proteína 3.4g

Rende 14 cookies

Ingredientes

1 xícara de farinha de amêndoa

1 xícara de farinha de coco

2 colheres de chá de fermento em pó

6 colheres de sopa de manteiga irlandesa

1/4 xícara de açúcar de coco

2 colheres de chá de extrato de baunilha

3/4 xícara de metades de nozes tostadas

1/4 de xícara de açúcar em pó

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instruções

Pré-aqueça o forno a 350 graus

Misture as farinhas e o fermento em uma tigela. Em outra tigela, use uma batedeira com creme de manteiga e açúcar de coco até ficar fofo. Adicione baunilha. Comece lentamente a adicionar a mistura de farinha à manteiga até incorporar tudo. Pique as nozes e misture na massa. Use uma colher de biscoito. Retire a massa e enrole no lugar das bolas na assadeira preparada. Asse bolas de biscoito por cerca de 8 a 10 minutos até dourar. Deixe esfriar completamente. Enrole cada biscoito em açúcar em pó e sirva.

Sem categoriaBiscoito, receita fácil, sem glúten, biscoito de férias, biscoito italiano

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