Biscoitos de chocolate com framboesa – Blog de comida saudável do SpamellaB

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Faça um biscoito de chocolate e adicione mais chocolate – especialmente do tipo que tem um toque de framboesa para um hit de frutas – e você terá essas guloseimas deliciosas e boas para você que tenho certeza que toda a família vai adorar. Açúcar mais baixo do que os normais os torna a opção ideal para quando você quer um doce deleite, mas sem a corrida louca do açúcar, enquanto ainda se sente como uma indulgência.

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Ingredientes:

  • 2 bananas
  • 2 ovos
  • 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim lisa (usei Mani Life)
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 150g de farinha sem glúten (usei Dove’s Farm Freee)
  • 30g de cacau em pó
  • Adoçante 70g (usei Natvia)
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 2 x barras de framboesa ohSo, cortadas em pequenos pedaços

Para a garoa –

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  • 2 colheres de sopa de manteiga de noz lisa
  • 2 colheres de sopa de xarope de bordo (usei Maple do Canadá)
  • 3 colheres de sopa de cacau em pó
  • Framboesas liofilizadas
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Comece a fazer!

  1. Pré-aqueça o forno a 180 ° C e forre uma assadeira grande com papel manteiga.
  2. Coloque as bananas, ovos, manteiga de nozes e baunilha em um processador de alimentos e misture bem.
  3. Adicione a farinha, o cacau em pó, o adoçante e o fermento e misture novamente até formar uma massa.
  4. Junte a maior parte do chocolate picado, guardando alguns pedaços para colar no topo de cada biscoito achatado (divida a mistura em 12, faça bolinhas e coloque na bandeja).
  5. Asse por 12-15 minutos até crescer, ficar firme e com uma bela cor marrom. Deixe esfriar e coloque sobre uma gradinha.
  6. Misture a manteiga de nozes, xarope e cacau em pó e regue cada biscoito. Polvilhe sobre framboesas liofilizadas – agora divirta-se!
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