Barras de proteína de massa de biscoito de chocolate – SpamellaB’s Health Food Blog

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Quero dizer, quando você começa com uma base de brownie, coberta com uma camada de massa de biscoito, seguida por um sufocante de chocolate ENTÃO termina com uma migalha de granola com aveia… Será apenas um bom resultado, não é mesmo ?! Essas fatias de delícias são realmente saudáveis, ricas em proteínas, veganas e não exigem cozimento – um vencedor em todos os aspectos, certo ?!

Ingredientes:

Para a base de brownie –

  • 40g de farinha de coco (usei Cocofina Coconut)
  • 2 colheres de proteína vegan de baunilha em pó (usei FreeSoul)
  • 3 colheres de sopa de cacau ou cacau em pó (usei Funktional Foods)
  • 3 colheres de sopa de manteiga de amendoim (usei a manteiga de amendoim da Pic)
  • 3 colheres de sopa de xarope de bordo (usei o Pure Maple)
  • 4 colheres de sopa de leite de amêndoa
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha

Para a camada de massa de biscoito –

  • 50g de farinha de coco
  • 2 colheres de proteína de baunilha vegan em pó
  • 3 colheres de sopa de manteiga de amendoim
  • 3 colheres de sopa de xarope de bordo
  • 4 colheres de sopa de leite de amêndoa
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 70g de chocolate amargo, cortado em pedaços (usei Seed & Bean)

Para a cobertura –

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  • 3 colheres de sopa de manteiga de amendoim
  • 3 colheres de sopa de xarope de bordo
  • 1 colher de sopa de óleo de coco derretido
  • 2 colheres de sopa de cacau ou cacau em pó
  • Granola de aveia, para polvilhar (usei a granola de Eli)
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Comece a fazer!

  1. Primeiro faça a base do brownie: Misture os ingredientes até ficarem combinados e, em seguida, pressione em uma lata ou banheira forrada uniformemente em uma camada generosa.
  2. Em seguida, misture os ingredientes da massa de biscoito e pressione-o cuidadosamente sobre a base.
  3. Derreta a manteiga de amendoim, o xarope de bordo e o óleo de coco, depois misture o cacau ou o cacau em pó. Despeje sobre a cobertura, polvilhe sobre a granola e coloque no freezer por 2 horas para assar.
  4. Retire do congelador e coloque na geladeira. Retire da lata, corte em barras e divirta-se!
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