Barras de proteína caseiras | Comida com sentimento

protein bars drizzled with chocolate on a white tabletop
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Eu tenho trabalhado muito mais no mês passado e tenho amado esses Barras de proteína vegana caseiras! Eu queria compartilhar a receita que é um pouco adaptada de uma das primeiras postagens de receita que eu já fiz no meu blog 🙂 Eu sei que você vai adorar! Você também deve conferir minhas Panquecas de Proteínas Veganas para obter mais itens cheios de proteínas!

barras de proteína regadas com chocolate sobre uma mesa branca

Ultimamente, não falo muito sobre isso no Instagram, mas tenho feito um bom trabalho malhando regularmente no mês passado e é MUITO BOM! Eu encontrei um estúdio de ioga quente perto de nossa nova casa que eu realmente gosto. Frequento regularmente as aulas quentes de ioga e pilates e adoro os dois! Também espero adicionar um pouco mais de treinamento com pesos à mistura.

Como resultado, tentei prestar mais atenção à minha ingestão de proteínas e essas barras de proteínas foram SUPER úteis para me ajudar a obter proteína extra em minha dieta! BÔNUS: eles são deliciosos!

de cima para baixo fotos de barras de chocolate

Esta receita foi desenvolvida por um amigo com quem joguei roller derby (você sabia que joguei roller derby por 6 anos !?). Naquela época, eu trabalhava todos os dias em cima do skate, desnecessário dizer que precisávamos de muita proteína boa. Pedi-lhe para compartilhar a receita comigo, então aqui está.

Ao longo dos anos em que fiz isso, alterei um pouco. A receita original pede mel que, na maioria das vezes, troco por xarope de bordo (o que os torna totalmente veganos). Eu também coloco mais ou menos chocolate neles, dependendo do meu humor.

Sugiro apenas adicionar uma fina camada de chocolate ao fundo destes e testá-los antes de adicionar qualquer ao topo. Embora seja bom sufocar completamente tudo como o chocolate, é provavelmente um pouco decente de açúcar e calorias extras que são desnecessárias.

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Tiro de 45 graus de barras de proteína regadas com chocolate e uma mordida tirada de uma delas

POR FAVOR, querida bondade, adicione ainda pelo menos um pouco de chocolate. No entanto, fique à vontade para mantê-lo mínimo: D

Se desejar (e isso mantém as coisas um pouco menos confusas), você também pode dobrar as gotas de chocolate (acho que as mini lascas de chocolate funcionam melhor aqui) na massa protéica antes de pressioná-la na panela. Em seguida, basta omitir a cobertura de chocolate derretida por fora.

BEM. Vamos fazer esta receita de barras de proteínas veganas!

tiro lado a lado dos ingredientes da barra de proteínas e, em seguida, um tiro dos ingredientes, todos misturados no processador de alimentos

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A beleza desta receita é que tudo se encaixa bem na base de um processador de alimentos. Adicione todos os ingredientes e pulse até que tudo esteja combinado. FÁCIL. Se você deseja adicionar lascas de chocolate, como mencionei acima, agora é a hora de dobrá-las.

Pegue a massa e pressione-a firmemente em uma panela quadrada e depois esfrie. FEITO.

Eu gosto de guardar na geladeira e comê-las dentro de uma semana. Espero que você aprecie!

Impressão

Descrição

Barras de proteína veganas fáceis e deliciosas!



Escala

Ingredientes

  • 3/4 xícara de datas, sem caroço e levemente embalado
  • 1 copo de manteiga de amendoim natural (um tipo gotejador é o melhor)
  • 1/2 xícara de farelo de semente de linho
  • 1/2 xícara de flocos de coco sem açúcar
  • 2 colheres de chás de extrato de baunilha
  • 1/4 xícara de óleo de coco derretido
  • 2 colheres de sopas de xarope de bordo ou mel
  • 1/2 xícara de proteína em pó à base de plantas
  • 36 oz de chocolate amargo (isso depende simplesmente de quanto você deseja), alguns para o topo e outros para o fundo das barras
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Instruções

  1. Coloque todos os seus ingredientes (menos o chocolate) em um processador de alimentos e processe até ficar totalmente combinado. Você saberá que está pronto assim que puder rolar a mistura para uma bola e ela permanecerá unida facilmente. (se necessário, você pode adicionar mais manteiga de amendoim, xarope de bordo ou frutas à mistura para que ela fique grudada)
  2. Quando a mistura estiver pronta, despeje tudo em um prato quadrado. Eu usei uma panela 8 × 8.
  3. Agora, isso é importante: você precisa pressionar TUDO lá realmente bom. Ele precisa ser agradável, firme e compacto no prato.
  4. Leve à geladeira por cerca de 30 minutos.
  5. Derreta o chocolate amargo e despeje por cima.
  6. Leve à geladeira por mais 30 minutos ou até o chocolate secar completamente.
  7. Quando o chocolate estiver totalmente endurecido, corte as barras (no tamanho que você desejar). Tirar a primeira barra da panela pode ser um pouco confuso. No entanto, o resto sairá bem.
  8. Se desejar, regue o chocolate por cima do outro lado das barras, deixe o chocolate endurecer e APROVEITE!

  • Categoria: barras de proteína
  • Método: cozimento
  • Cozinha: americano

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