Barras de café da manhã de aveia de mirtilo – coma você mesmo magro

These delicious Blueberry Oatmeal Breakfast Bars make a quick on-the-go breakfast or snack option that are healthy, kid-friendly and super easy to throw together!
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Essas deliciosas barras de café da manhã Blueberry Oatmeal fazem uma opção rápida de café da manhã ou lanche que é saudável, ideal para crianças e super fácil de jogar juntos!

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Por alguma razão, os mirtilos sempre andaram de mãos dadas com o café da manhã crescendo. Eu os coloquei em minhas panquecas, os adicionei ao meu cereal ou aveia, ou gostei de todos pegajosos e derretidos em um delicioso bolinho quente. Os mirtilos sempre foram uma das minhas frutas favoritas, portanto, adicioná-las a essas deliciosas barras de café da manhã foi um acéfalo!

A vida agora tem sido bastante agitada (e divertida!) Com o nascimento de um novo bebê, de modo que a administração do tempo se tornou uma luta para mim. Sinceramente, há dias em que o tempo passou tão rapidamente que eu percebi que havia me esquecido de comer! Terrível, eu sei, mas estou me adaptando a ser uma mãe nova e simplesmente não tenho tempo para tomar café da manhã todas as manhãs, e é por isso que ter algo parecido com essas barras de aveia à mão que posso pegar um mundo de diferença para mim!

Essas deliciosas barras de café da manhã Blueberry Oatmeal fazem uma opção rápida de café da manhã ou lanche que é saudável, ideal para crianças e super fácil de jogar juntos!

O melhor desses bares de café da manhã é que eu posso fazê-los no domingo, junto com o resto da minha preparação para refeições, enquanto o marido observa o bebê e eu terei deliciosos bares de aveia quentes para aproveitar a semana toda! Vocês são loucos DELICIOSOS e é honestamente difícil não comer a panela inteira quando saem do forno. Eles são a combinação perfeita de borracha mas úmida com mirtilos pegajosos em cada mordida!

Como fazer barras de aveia com mirtilo

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Então, essas são super fáceis de fazer e você provavelmente já tem tudo certo na sua despensa! Basicamente, basta misturar todos os ingredientes secos em uma tigela, misturar todos os ingredientes úmidos em outra, em seguida, adicione o úmido ao seco e misture até misturar bem. A farinha de aveia tornou-se verdadeiramente a minha farinha sem glúten, porque torna os produtos de panificação muito mais macios do que a farinha de amêndoa densa ou a farinha de coco E você pode facilmente fazer você mesmo em casa!

Para fazer sua própria farinha de aveia, basta tomar aveia em flocos (ou aveia instantânea) e misturá-las no processador ou liquidificador por cerca de 60 segundos até que se assemelhem a uma farinha fina e em pó – é isso! Obviamente, você pode comprar sua própria farinha de aveia na loja, mas esse método economiza seu dinheiro e a farinha dura até três meses em sua despensa. A proporção de farinha de aveia é uma xícara de aveia = uma xícara de farinha de aveia, por isso é bem fácil de medir.

Depois que tudo estiver misturado, você apenas dobra seus mirtilos, despeje a massa em uma panela de 20 cm e asse por cerca de 35 a 40 minutos. É isso aí!

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Esta receita produz cerca de 9 barras de tamanho grande ou 16 barras menores. Eu prefiro cortar o meu em barras menores porque me sinto menos culpado quando como mais de um haha ​​😉 Faz sentido certo ?? De qualquer maneira, você os corta (ele vê o que eu fiz lá), esses são um sucesso total e seus filhos também os amarão! Ótimo para lanches de volta às aulas ou café da manhã. Eles também fariam uma deliciosa sobremesa com um sorvete por cima! Cara agora estou com fome.

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Essas barras duram até uma semana cobertas na geladeira ou você pode embalá-las individualmente e elas duram até 2 meses no seu freezer!

Espero que todos gostem desses bares tanto quanto a nossa família! Se você decidir fazer essas barras ou qualquer outra receita do Eat Yourself Skinny, certifique-se de me marcar no Instagram para que eu possa ver todas as coisas gostosas que você está comendo!

Barras de café da manhã de aveia com mirtilo

Barras de café da manhã de aveia de mirtilo - coma você mesmo magro 1
  • 1 xícara de aveia de cozimento rápido
  • 1 xícara de farinha de aveia
  • 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
  • ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
  • ½ colher de chá de canela
  • ¼ colher de chá de sal
  • 3 ovos
  • ½ xícara de leite de amêndoa
  • ¼ xícara de óleo de coco, derretido e esfriado levemente
  • ⅓ xícara de mel
  • 1½ colher de chá de baunilha
  • 1 xícara de mirtilos
  1. Pré-aqueça o forno a 350 graus F.
  2. Em uma tigela grande, misture aveia, farinha de aveia, açúcar mascavo, bicarbonato de sódio, canela e sal. Deixou de lado.
  3. Em uma tigela, misture os ovos, o leite de amêndoa, o óleo de coco, o mel e a baunilha, mexendo até misturar bem.
  4. Despeje os ingredientes úmidos com os ingredientes secos, misturando até ficarem bem misturados e dobre os mirtilos.
  5. Despeje a mistura de mirtilo em uma assadeira preparada de 8×8 polegadas e asse no forno por 35 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
  6. Deixe a panela descansar por 5 minutos, retire-a e deixe esfriar completamente em uma gradinha. Corte em 16 barras quadradas (ou 9 barras maiores) e divirta-se!

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