Barras crocantes de caramelo, manteiga de amendoim e chocolate – Blog de alimentos saudáveis ​​de SpamellaB

Você precisa amar a primeira refeição do dia, a qualquer hora que possa ser para você (para mim são cerca de dez horas da manhã depois de um treino e da vida ocupada dos pais!) – PEQUENO-ALMOÇO. Se você é fã de cereais, prefere uma refeição cozida ou toma um smoothie em movimento, há tantas opções que você pode fazer em casa ou comprar enquanto estiver fora.

Para coincidir com a campanha de café da manhã da Dove’s Farm Freee Foods, que oferece todas as maneiras simples, sem glúten e vegana, começam o dia com sua linha de cereais, eu criei essas barras simples, mas INCRÍVEIS, em camadas, sem bolos. Usando os flocos de cereais orgânicos e a aveia orgânica para formar parte da base e da cobertura, a arma secreta é o preenchimento de uma camada pegajosa de manteiga de caramelo e noz de chocolate – nommmm!

Ingredientes:

Para a base + cobertura –

• 150g Freee de flocos de cereais orgânicos
• 200g de aveia de mingau orgânico
• 3 colheres de sopa de óleo de coco derretido (usei Lucy Bee)
• 1 colher de sopa de manteiga de amendoim (usei Pic’s Peanut Butter)
• 4 colheres de sopa de xarope de bordo ou alternativa (usei Sweet Freedom)

Para a data caramelo –

• Datas de 250g, embebidas em água fervente por 10 minutos (usei Whitworths)
• 3 colheres de sopa de manteiga de amendoim
• 2 colheres de sopa de xarope de bordo
• Pitada de sal

Para a camada de chocolate –

• 2 colheres de sopa de óleo de coco
• 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim
• 4 colheres de sopa de xarope de bordo ou alternativa
• 6 colheres de sopa de cacau ou cacau em pó (usei Bioglan)

Comece a fazer!

1. Primeiro faça a base e a cobertura – Coloque os ingredientes no liquidificador (usei o meu Ninja Kitchen Nutri Ninja) e pulse até quebrar e a mistura ficar unida. Pressione pouco mais da metade em uma lata forrada de 9x9in e coloque na geladeira.
2. Adicione as datas + 3 colheres de sopa de água e os outros ingredientes no liquidificador e bata até ficar bem espesso e macio. Espalhe isso sobre a base para cobrir e voltar à geladeira.
3. Derreta o óleo de coco, a manteiga de amendoim e o xarope de bordo e bata o cacau ou o cacau em pó. Despeje sobre a data de caramelo para cobrir.
4. Polvilhe sobre a mistura base restante (deve ser como uma textura crumble) e pressione-a suavemente. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas até firmar.
5. Levante a lata e coloque-a em uma tábua de cortar, corte em 12-16 barras e divirta-se!