Você precisa amar a primeira refeição do dia, a qualquer hora que possa ser para você (para mim são cerca de dez horas da manhã depois de um treino e da vida ocupada dos pais!) – PEQUENO-ALMOÇO. Se você é fã de cereais, prefere uma refeição cozida ou toma um smoothie em movimento, há tantas opções que você pode fazer em casa ou comprar enquanto estiver fora.
Para coincidir com a campanha de café da manhã da Dove’s Farm Freee Foods, que oferece todas as maneiras simples, sem glúten e vegana, começam o dia com sua linha de cereais, eu criei essas barras simples, mas INCRÍVEIS, em camadas, sem bolos. Usando os flocos de cereais orgânicos e a aveia orgânica para formar parte da base e da cobertura, a arma secreta é o preenchimento de uma camada pegajosa de manteiga de caramelo e noz de chocolate – nommmm!
Contents
Ingredientes:
Para a base + cobertura –
- 150g Freee de flocos de cereais orgânicos
- 200g de aveia de mingau orgânico
- 3 colheres de sopa de óleo de coco derretido (usei Lucy Bee)
- 1 colher de sopa de manteiga de amendoim (usei Pic’s Peanut Butter)
- 4 colheres de sopa de xarope de bordo ou alternativa (usei Sweet Freedom)
Para a data caramelo –
- Datas de 250g, embebidas em água fervente por 10 minutos (usei Whitworths)
- 3 colheres de sopa de manteiga de amendoim
- 2 colheres de sopa de xarope de bordo
- Pitada de sal
Para a camada de chocolate –
- 2 colheres de sopa de óleo de coco
- 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim
- 4 colheres de sopa de xarope de bordo ou alternativa
- 6 colheres de sopa de cacau ou cacau em pó (usei Bioglan)
Comece a fazer!
- Primeiro faça a base e a cobertura – Coloque os ingredientes no liquidificador (usei o meu Ninja Kitchen Nutri Ninja) e pulse até quebrar e a mistura ficar unida. Pressione pouco mais da metade em uma lata forrada de 9x9in e coloque na geladeira.
- Adicione as datas + 3 colheres de sopa de água e os outros ingredientes no liquidificador e bata até ficar bem espesso e macio. Espalhe isso sobre a base para cobrir e voltar à geladeira.
- Derreta o óleo de coco, a manteiga de amendoim e o xarope de bordo e bata o cacau ou o cacau em pó. Despeje sobre a data de caramelo para cobrir.
- Polvilhe sobre a mistura base restante (deve ser como uma textura crumble) e pressione-a suavemente. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas até firmar.
- Levante a lata e coloque-a em uma tábua de cortar, corte em 12-16 barras e divirta-se!