Aveia assada (Tiktok viral!) – 2 maneiras

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Esses Aveia assada se tornou viral no Tiktok e por um bom motivo! Eles são SUPER fáceis de fazer, um delicioso café da manhã e meio que tem gosto de bolo!

aveia assada com mirtilos em uma pequena caçarola com um guardanapo e colheres ao lado

Você viu esses #BakedOats tendência na mídia social recentemente? Como acontece com a maioria dessas coisas, ele começou como uma tendência no tiktok e se espalhou rapidamente.

Mas este não é o seu assado comum de aveia, onde você mistura aveia com líquido e alguns outros ingredientes e depois assa. Em vez desta receita, estamos MISTURANDO tudo. Então, em vez de aveia você basicamente acaba com FARINHA de aveia e o resultado final é algo mais parecido com BOLO do que aveia e eu AMO por isso!

aveia assada em um prato com mirtilos por cima e uma mordida tirada com um garfo

O primeiro vídeo que vi compartilhando essas aveias cozidas NÃO tinha receita (apenas alguém fazendo, mas nenhuma maneira de saber o que estava realmente colocando nelas). ENTÃO, achei que deveria tentar fazer minha própria versão disso e foi assim que acabou:

@foodwithfeeling

Estou AQUI para esta tendência alimentar #bakedoats #bakedoatsrecipe #recipesforyou

♬ She Share Story (para Vlog) – Yui Yamaguchi

Eu não postei * tanto * no Tiktok ainda, mas esse vídeo é o meu vídeo mais visto com 700 mil visualizações em apenas 48 horas!

Como as pessoas gostaram muito e tiveram tantas dúvidas sobre a receita, postei outra versão dela. Achei que seria mais fácil se eu escrevesse ambas as receitas em um lugar fácil de encontrar para você 🙂

aveia assada com mirtilos em uma pequena caçarola com um guardanapo e colheres ao lado.  flores rosa no canto da foto

O que há na aveia cozida?

Como mencionei, criei 2 versões diferentes da receita. Uma versão é muito semelhante a ESTES Muffins de farinha de aveia, enquanto a outra versão da aveia usa ovos em vez de banana (porque tantas pessoas estavam perguntando sobre isso).

Aqui estão os ingredientes principais na versão banana (que é a minha favorita!):

  • Aveia à moda antiga– uma das perguntas que recebo com mais frequência é se diferentes tipos de aveia podem ser usados ​​nesta receita. Eu só experimentei com aveia antiquada, então tente por sua própria conta e risco.
  • Leite– use o que quiser! Eu testei isso com leite de aveia, leite de amêndoa e 2%.
  • Xarope de bordo– várias pessoas reclamaram que havia muito xarope nisso. 1) Há 1/4 de xícara que contém 200 calorias. Dividido entre as 4 porções, isso dá apenas 50 calorias por porção que vale a pena para mim por uma boa dose de doçura se adicionar 2) você pode realmente deixar o xarope de fora se desejar.
  • Aromas– baunilha + canela, que são opcionais
  • Sal + Fermento em Pó + Bicarbonato de Sódio
  • Banana madura– é usado no lugar dos ovos para amarrar as coisas, mas também adiciona uma quantidade deliciosa de doçura e um tipo de sabor como pão de banana.
  • Manteiga de nozes ou sementes– Eu realmente gosto dessa versão, mas você também pode deixar de fora, se desejar.
fatia de aveia assada em um prato com a caçarola do restante da aveia assada no fundo

Qual é o gosto?

Isso dependerá muito da versão que você fizer.

A versão vegana tem um gosto muito melhor para mim e eu prefiro muito mais essa! Tem uma textura muito parecida com a de um bolo, um pouco mais macia (como você esperaria de um mingau de aveia). É doce e delicioso!

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Embora também muito saborosa, a versão de ovo do Baked Oats é muito mais densa e meio esponjosa. Ele sobe um pouco mais do que a versão vegana.


Como de costume, POR FAVOR, me diga se você faz esta receita e me diga se você gostou! Você pode voltar aqui e deixar um comentário ou marcar-me no instagram (@foodwithfeeling).

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Descrição

Esses Baked Oats viralizaram no Tiktok e por um bom motivo! Eles são SUPER fáceis de fazer, um delicioso café da manhã e meio que tem gosto de bolo!


Para a versão vegana:

  • 1 banana madura grande
  • 1/4 xícara de xarope de bordo
  • 2/3 xícara de leite (à base de plantas, conforme desejado)
  • 3 colheres de sopa de manteiga de nozes
  • 1 colher de chá de baunilha
  • 1 copo de aveia antiquada
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • pitada de sal
  • opcional: 1/2 colher de chá de canela
  • ½ xícara de mix-ins opcionais, como frutas vermelhas, gotas de chocolate, etc.

Para a versão ovo:

  • 2 ovos grandes
  • 1/4 xícara de xarope de bordo
  • 1/2 xícara de leite (obras sem laticínios)
  • 1 colher de chá de baunilha
  • 1 copo de aveia antiquada
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • pitada de sal
  • 1/2 colher de chá de canela
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Para ambas as versões:

  1. Pré-aqueça o forno a 350 graus F e unte uma pequena caçarola. O meu tem um tamanho único de 6 × 8, mas qualquer coisa perto disso funcionará, incluindo uma forma de pão de pão 9 × 5 ou uma forma de brownie de 8 × 8 polegadas (embora você possa querer alterar ligeiramente o tempo de cozimento, dependendo do seu tamanho).
  2. Adicione todos os ingredientes em um liquidificador MENOS suas misturas. Bata até ficar cremoso e restar pouco ou nenhum pedaço de aveia. Misture frutas vermelhas ou qualquer outra coisa que desejar.
  3. Despeje a massa na assadeira untada e cubra com minha mistura conforme desejado. Asse por 20-25 minutos (o meu estava perfeito em 25 minutos) ou até que um palito inserido no meio saia limpo.
  4. APROVEITAR!

Notas

As informações nutricionais abaixo refletem a receita com ovos.

Para a versão vegana: 4 porções. Cada porção contém 234 calorias.

  • Categoria: café da manhã
  • Método: cozimento
  • Cozinha: americano

Palavras-chave: tik tok aveia assada, aveia assada, aveia assada



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