As receitas da vovó de 70 anos impressionam o YouTube e conquistam 6 assinantes Lakh

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Vindo de Ahmednagar, o canal de Suman Dhamane no YouTube ‘Aapli Aaji’ se tornou popular por suas receitas de comida maharashtriana

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Sele nunca foi à escola, teve uma conta online ou ‘aprimorou’ um dia na vida dela. Mas essa senhora de 70 anos da zona rural de Maharashtra ainda se tornou uma sensação no YouTube. As receitas de Suman Dhamne da vila de Sarola Kasar, a cerca de 15 km de Ahmednagar, tem mais de seis lakh assinantes em seu canal no YouTube ‘Aapli Aaji’ (nossa avó) – tudo em apenas seis meses.

“Não sabia o que era o YouTube e nunca pensei em colocar receitas nas redes sociais. Mas agora fico desconfortável se não divulgo nenhuma receita no canal ”, diz Suman Dhamne, que tem cerca de 120 vídeos de receitas em seu canal.

Suman faz pratos maharashtrianos com temperos caseiros, todos com sabores tradicionais. Impressionado com suas habilidades culinárias, o canal tem mais de 4.000 inscritos e milhões de visualizações todos os dias.

De Pav Bhaji a mais de 100 receitas de comida

Receitas da avó de Maharashtra impressiona o YouTube
Suman comemorou seu prêmio de criadores do YouTube.

O suporte técnico por trás de seu feito é seu neto milenar, Yash Pathak, que tornou tudo possível. Compartilhando como tudo começou, o adolescente de 17 anos disse: “Em algum momento por volta de janeiro, disse à minha avó para cozinhar Pav Bhaji para mim. Depois de assistir a alguns vídeos de receitas, ela disse que poderia fazer um melhor. ”

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“Não sei o que ela mudou nos vídeos de receitas, mas a comida era amada na família. Foi então que me ocorreu a ideia de criar um canal ”, disse Yash.

O adolescente disse que após algumas discussões e planejamento, o primeiro vídeo – receita de cabaça amarga – foi postado em março. “Começou a atrair espectadores. Eventualmente, carregamos receitas de chutney de amendoim, vegetais verdes, pratos doces maharashtrianos, berinjela e outras receitas de comida tradicional ”, acrescentou.

Yash diz que a análise mostra cerca de oito milhões de visualizações por mês na página de mídia social de sua avó.

“O último é um vídeo de receita de bakarwadi que obteve cerca de dois milhões de visualizações em algumas semanas”, acrescenta.

Porém, essa aventura para o menino, estudando na aula XI. e sua avó tem estado cheia de altos e baixos.

“Fiquei muito animado com a ideia quando Yash me propôs a ideia. Mas eu nunca enfrentei uma câmera de vídeo na minha vida e costumava ficar muito desconfortável no início. Eu costumava ser muito consciente da minha aparência, dos movimentos e se tudo estava saindo como planejado ”, diz Suman.

A senhora disse que até gaguejou ou se assustou ao falar para a câmera. Eventualmente, ela se tornou confortável e também se acostumou com os detalhes técnicos da mídia social e seu funcionamento.

“Decidi tentar, e agora fiquei famoso. Fiquei muito feliz quando recebi o reconhecimento – até mesmo um prêmio para criadores de conteúdo do YouTube. Sinto-me muito orgulhoso e gosto do apreço da família e dos parentes ”, disse Suman.

Quando o canal foi hackeado

Yash diz que entre muitos desafios, um foi ensinar aspectos técnicos da câmera para sua avó e também aprender no processo.

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“Na época eu não tinha câmera de vídeo e usava um smartphone. Isso causou problemas de edição e rede para fazer o upload dos arquivos ”, disse ele.

Yash acrescentou que não tinha conhecimento da duração do vídeo da receita. “Com a experiência, aprendi a encontrar a duração ideal dos vídeos. Vovó não sabia muitas palavras em inglês como fermento em pó, molho e outros. Eu a ensinei a pronunciá-los corretamente ”, disse ele ao The Better India.

O adolescente disse ter conseguido enviar dois vídeos de receitas por semana enquanto se preparava para o Xº exame do quadro da classe.

Um grande golpe veio para a dupla quando o canal foi hackeado em 17 de outubro, e uma transmissão ao vivo de bitcoin rodou no link.

“Fiquei chateado e pulei as refeições do dia”, disse Suman. “Meu neto havia trabalhado muito e os vídeos simplesmente desapareceram um dia”, acrescenta ela.

O canal finalmente foi restaurado em cerca de quatro dias, e ambos se sentiram aliviados.

Receitas de especiarias

Receitas da avó de Maharashtra impressiona o YouTube
Com grande demanda dos telespectadores, Suman começou a vender especiarias tradicionais.

Suman diz que o motivo pelo qual ela acha que suas receitas se tornaram populares são os temperos e os métodos tradicionais de cozinha.

“Os espectadores costumam ser tentados pela cor dos alimentos e temperos. Os espectadores costumam solicitar uma ligação e discutir a receita. Centenas de pessoas pediram as especiarias ”, disse Suman. Para atender ao pedido interminável de especiarias, Suman e Yash começaram a fazer especiarias tradicionais em uma base comercial.

Junto com suas atividades agrícolas em sua fazenda de 30 acres, a senhora deseja continuar compartilhando receitas enquanto puder. “Os telespectadores também pedem para fazer determinados itens alimentares e com base na demanda, tento fazer alguns”, disse Suman.

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Suman diz que preparou uma variedade de pratos para a época festiva de Dussehra e Diwali.

“Estou animada para fazer todos os itens e compartilhar as receitas para os espectadores”, acrescenta ela.

As especiarias feitas por Suman podem ser encomendadas em 8888758452.

(Editado por Vinayak Hegde)

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