Anel Taco Coroa de Férias (V)

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Este Holiday Wreath Taco Ring é TÃO fácil de fazer e completamente vegetariano e vegano! É servido num instante e é ótimo como aperitivo OU prato principal.

anel de taco feito de rolos crescentes em um círculo e cheio de feijão e vegetais.  guacamole no centro do ringue

Oi amigos! Muitas pessoas me pediram ideias de pratos vegetarianos principais para o feriado, então eu queria reformular essa receita. É um oldie, mas um goodie e se você ainda não experimentou, FAÇA!

Mais do que tudo, adoro como este é simples. Pode brilhar como prato principal OU ser um aperitivo igualmente divertido e delicioso. Ou como, almoço em um dia preguiçoso. É um prato muito versátil e ficará feliz como você gosta 🙂

rolo crescente cheio de feijões e vegetais sendo mergulhados em guacamole.  rodeado por mais rolos crescentes em um anel

O que eu tenho para você hoje é um aperitivo fácil (que também pode dobrar como seu jantar, se desejar). Você sabia que a maioria dos rolos crescentes comprados em lojas são vegan ?? Porque eu não fiz! Então é isso que estamos usando hoje. As férias são de conforto e tranquilidade, o que é exatamente o que esta grinalda de taco é.

Tenho certeza de que cada marca é diferente, então eu verificaria o verso antes de comprar se for importante que seus rolos sejam completamente veganos.

Holiday Wreath Taco Ring- este aperitivo de férias totalmente VEGAN é fácil de fazer, um prato de festa divertido e algo que todos irão apreciar!

Os rolos são colocados em um anel e, em seguida, cobertos com os ingredientes de taco que você deseja. Eu planejei originalmente usar feijão preto, mas depois imaginei que todos eles iriam querer cair quando você pegasse cada pedaço. Então, estamos usando feijão refrito. Se é importante para você que seja totalmente vegetariano, certifique-se de obter feijão frito vegetariano (tradicionalmente, é feito com gordura animal, como banha de porco).

O feijão é então coberto com alguns vegetais salteados e temperados. Depois, basta dobrar os rolos por cima dos vegetais e enfiar as bordas embaixo da guirlanda. Ta-da. Você basicamente acabou com a parte difícil.

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Holiday Wreath Taco Ring- este aperitivo de férias totalmente VEGAN é fácil de fazer, um prato de festa divertido e algo que todos irão apreciar!

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Pensei um pouco em colocar um pouco de queijo não lácteo nos pãezinhos (o que seria muito bom, obviamente). Mas então decidi manter as coisas simples: pãezinhos, feijão, vegetais, GUACAMOLE !! Eu amo como a grinalda ficou fofa e mal posso esperar para levá-la para uma festa de Natal que se aproxima.

Estou tão animada para ver todos vocês fazendo essa receita! Se você os fizer, POR FAVOR, tire uma foto e marque-me no instagram @foodwithfeeling! Sempre adoro ver o que vocês estão fazendo.

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Escala

Ingredientes

  • 2 latas de rolos crescentes (você precisa aproximadamente 16 Crescent Roll … verifique se eles são veganos!)
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 pimentão verde picado
  • 1/2 de uma cebola roxa, picadinha
  • 1 colher de chá de cominho
  • 1/4 colher de chá de páprica (ou mais se você aguentar :))
  • 1/2 colher de chá de alho em pó
  • 1/2 colher de chá de orégano
  • 1 Lata de 15 onças de feijão refrito (verifique se eles são veganos!)
  • 1 tomate médio, finamente cortado
  • opcional: polvilhe com fermento nutricional antes de assar
  • opcional: manteiga vegana para escovar os pãezinhos
  • 2 Caixas de 7 onças de guacamole para servir!
  • Coentro para servir


  1. Pré-aqueça o forno a 375 graus F e unte levemente uma assadeira (de preferência uma assadeira redonda para pizza).
  2. Em uma frigideira média, aqueça o azeite em fogo médio e acrescente a cebola, a pimenta e os temperos. Mexendo sempre, refogue até a cebola ficar translúcida, cerca de 8 minutos. Uma vez feito isso, retire do fogo e reserve.
  3. Desenrole os rolos e coloque-os planos na bandeja de pizza com a borda mais curta voltada para o centro da assadeira (veja as fotos se isso é confuso). Você quer que os rolos se sobreponham cerca de 2/3 de polegada à medida que circulam a panela. Deixe um círculo de cerca de 6 a 8 polegadas no meio do anel crescente.
  4. Espalhe os grãos refritos uniformemente na metade interna de cada rolo crescente (novamente, veja a foto acima).
  5. Cubra o feijão com os vegetais salteados e, em seguida, cubra com os tomates (mais o fermento nutricional, se for adicionar).
  6. Pegando a ponta externa de cada rolo, dobre-o sobre a mistura de feijão e vegetais e coloque-o sob a parte interna do anel.
  7. Opcional: pincele os topos dos pãezinhos com um pouco de manteiga vegana derretida.
  8. Asse por 25-30 minutos até que a parte superior esteja de uma bela cor marrom-dourada e a parte inferior da guirlanda esteja cozida (eu verifico isso simplesmente usando um garfo para levantar um pouco a guirlanda).
  9. Sirva com o guacamole em uma tigela bonita no meio da guirlanda e polvilhado com um toque de coentro recém-picado.
  10. APRECIAR!!!
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