55-YO Farmer desenvolve variedade de uva com rendimento 40% maior

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Tendo desenvolvido um viveiro da variedade SS, Kshirsagar vendeu mudas para mais de 500 agricultores. Ele acredita que atualmente é cultivado em 30.000 acres apenas no distrito de Nashik.

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Mmais de 20 variedades de uvas são cultivadas na Índia. Maharashtra ocupa o primeiro lugar em termos de produção, respondendo por mais de 81,22% da produção total no país. No entanto, apenas uma dúzia é cultivada comercialmente, agrupadas nas quatro categorias a seguir, com base na cor e nas sementes.

Thompson Seedless é a variedade de uva dominante, ocupando 55% da área com seus clones. Bangalore Blue ocupa aproximadamente 15% da área total, enquanto Anab-e-Shahi e Dilkhush (15%), Sharad Seedless (cinco%), Perlette (cinco%) e Gulabi e Bhokri juntos (cinco%) .

Por seis décadas, o Thompson Seedless foi usado como uma variedade de mesa e para fazer passas e vinho. Mas o surgimento dessa variedade superior, que garante melhores rendimentos, levando a ganhos maiores, desafiou-a.

Agora, no entanto, as coisas estão mudando.

A cada estação de plantio, os produtores de uva de Nashik estão mudando para uma nova variedade chamada Sudhakar Seedless (SS) – desenvolvida por Sudhakar Kshirsagar, um inovador agricultor local.

A variedade SS “verde branco fresco”, de formato oval, mas levemente doce, foi desenvolvida por Kshirsagar, 55 anos, após quase duas décadas de criação seletiva. Tornou-se agora um favorito entre os produtores de uvas.

Variedade Sudhakar Seedless (SS) que cresce em um vinhedo

Os produtores dizem que a ampla estrutura foliar da SS permite o fluxo livre de ar, além de garantir fácil passagem para sprays, sejam inseticidas, pesticidas e reguladores de crescimento de plantas no solo.

“Isso leva à videira e a fruta atinge a secura facilmente, introduzindo o desenvolvimento da zona das raízes”, diz Rushiraj Shantaram Dhikhale, 23 anos. Ele é formado em agricultura e plantou a variedade recém-desenvolvida em 2016 em seus 1,5 acres. lote na vila de Pimpri Sayyad em Nashik taluka.

Localizadas no leste dos Ghats Ocidentais, as vinhas de Nashik estão localizadas em uma zona semi-árida, com solo preto. A produção média anual de uvas aqui é de 16 lakh toneladas durante a temporada que dura seis meses, começando em novembro. Espalhada em quase dois hectares, a produtividade média das vinhas – a maior do país – é de cerca de oito toneladas por acre, de acordo com a Associação de Produtores de Uva do Estado de Maharashtra (MSGGA), criada em 1960.

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Graças ao envolvimento de agências como o NRC, a Autoridade de Normas de Segurança Alimentar da Índia (FSSAI) e o MSGGA, as uvas produzidas em Nashik desde 2014 ficaram livres de resíduos. Isso significa que as uvas são 100% seguras para comer, pois os resíduos químicos estão dentro dos limites e que a fruta foi amadurecida naturalmente sem nenhuma intervenção artificial.

A baga é maior e o baixo BRIX (teor de açúcar) da fruta permitiu que a SS fosse bem recebida em mercados no exterior, como Reino Unido, Holanda e Rússia. Enquanto os comerciantes do mercado interno oferecem um preço entre Rs 40-50 por kg, atraem o dobro da soma dos exportadores.

Em algum momento de 1994, Kshirsagar encontrou uma planta solitária em sua vinha na vila de Shivade, em Niphad. taluka; suas folhas pareciam as de uma cabaça amarga. Ao longo dos anos, ele desenvolveu 60 plantas, cultivou-as e descobriu que o tamanho da baga era diferente do que ele havia visto até agora.

Informa Kshirsagar: “A fruta é dura e extremamente grande, cerca de 28 mm”. A variedade Thompson está entre 16 e 21 mm.

Pós-graduado em comércio, ele recebeu recentemente um IPR (Direito de propriedade intelectual) pelo PPV & FRA (Proteção de variedades de plantas e autoridade de direitos de agricultores) por desenvolver uma nova variedade de uvas de mesa, que leva seu primeiro nome. Ele está entre um punhado de agricultores inovadores que receberam DPIs até agora – o processo de investigação que leva anos, às vezes até uma década, antes de ser concedido.

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A Lei PPV & FRA de 2001 prevê o estabelecimento de um sistema eficaz para a proteção de variedades de plantas, os direitos dos agricultores e criadores de plantas e incentiva o desenvolvimento e cultivo de novas variedades de plantas. Os cientistas do Centro Nacional de Pesquisa de Uvas (NRC), sediado em Pune, anexado ao Conselho Indiano de Pesquisa Agrícola (ICAR), validaram a inovação de Kshirsagar.

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Tendo desenvolvido um viveiro da variedade SS, Kshirsagar vendeu mudas para mais de 500 agricultores. Ele acredita que atualmente é cultivado em 30.000 acres apenas no distrito de Nashik.

Um monte de quatro varas de estacas SS custa modestamente o preço de Rs 10. “Eu tenho uma enorme demanda por mudas, que não consigo atender”, informa.

Quarenta e cinco km da cidade de Nashik é a vila de Sonawadi, com uma população de 600 pessoas. Aqui, Baburao Kisan Sanap, 48 anos, plantou enxertos de SS em seis acres em 2014, enquanto cultivava cana nos outros 25 acres.

“A cada ano colho entre 150 e 200 quintais de uvas por acre, a maioria comprada por exportadores”, informa Sanap. “A cada ano, venho reduzindo a área cultivada com a variedade Thompson.”

Baburao Sanap em sua vinha na vila de Sonawadi

A área cultivada sob SS está testemunhando uma tendência ascendente em todo o talukas de Nashik, embora ainda seja aguardada confirmação oficial sobre a área total dedicada à variedade.

À medida que seu alto rendimento e potencial de exportação se tornam de conhecimento comum, os agricultores de outras áreas de cultivo de uvas do Estado, como Jalna, Baramati, Solapur, Pune e Ahmednagar, disputam a adoção. As deficiências de Thompson, a baixa demanda no mercado de exportação, o desenvolvimento de rachaduras nas chuvas e suas limitações durante o transporte, também contribuem para sua popularidade reduzida.

Diz o morador de Adgaon, Babasaheb Pundalik Shinde, 35 anos, “a SS é resiliente à chuva e à seca, é menos dispendiosa para cultivar uma plantação e precisa de menos irrigação, enquanto seu rendimento é 40% maior”.

Por sugestão de Kshirsagar, Satana taluka Prakash Jibhu Deore, 63 anos, plantou SS em cinco acres em 2015. Dois anos depois, ele vendeu 17 toneladas da fruta a exportadores. Ele diz: “Os insumos necessários para esta variedade são muito menores em comparação com a variedade cultivada tradicionalmente, e é por isso que mais agricultores estão optando pela SS”.

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A variedade inovadora de Kshirsagar ainda não recebeu certificação da APEDA (Autoridade de Desenvolvimento de Exportação de Produtos Agrícolas e Processados), Ministério do Comércio e Indústria. Curiosamente, a SS está sendo exportada sob a nomenclatura de Thompson Seedless, pois está em processo a concessão de DPI para esta última.


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Ele conclui: “A APEDA, entendi, está buscando a questão da realeza com a PPV e a FRA. Depois que o assunto for resolvido, os exportadores terão que se referir a ele como Sudhakar Seedless e pagar os royalties pela minha inovação. ”

Atualmente, os agricultores se registram anualmente para obter um certificado e exportar seus produtos. A Sudhakar Seedless, uma variedade de uva de mesa, tem o potencial de provocar mudanças revolucionárias na indústria da uva, aumentando o comércio internacional e gerando maiores receitas de exportação para o país.

(Editado por Shruti Singhal)

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