4 Receitas de Batata Doce Recheada

4 Receitas de Batata Doce Recheada
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Essas receitas de batata doce recheada são consistentemente as mais populares que eu já postei nas mídias sociais. Estou constantemente sendo marcado em suas postagens de SP e adoro !! Hoje, garanto que você vê TODAS as suas opções!

close-up tiro de uma batata-doce cozida split aberto com bananas fatiadas, mirtilos, granola e manteiga de amendoim nele

Hoje no blog, estou mostrando como fazer batata doce recheada de quatro maneiras diferentes!

Se você já existe há algum tempo, saberá que EU AMO uma boa receita de batata-doce e tenho muito no meu site neste momento. Imaginei que seria divertido reunir todos eles em um local fácil de encontrar.

E eu fiz um vídeo inteiro no Youtube mostrando como fazer:

Aqui estão as 4 receitas diferentes de batata doce recheada com as quais estamos trabalhando:

  1. Batata-doce recheada de feijão preto
  2. Batatas doces recheadas de café da manhã
  3. Batata-doce recheada de grão de bico
  4. Batatas-doces Recheadas com Guacamole

tiro de ângulo lateral de uma batata-doce cozida que é recheada com feijão preto e abacate em uma placa de madeira

Vamos ver como cozinhar batatas doces:

Batatas doces assadas:

Se você me quiser o vídeo acima, verá que eu geralmente asso minhas batatas-doces. Para fazer isso, basta pré-aquecer o forno a 200 graus C e alinhar uma assadeira com papel alumínio (isso é opcional, mas recomendado). Faça alguns furos nas batatas usando um garfo e coloque-os na assadeira. Asse no forno pré-aquecido a partir de 40 minutos até as batatas ficarem macias e muito facilmente perfuradas com um garfo no centro.

Instant Pot Pot Sweet Batatas:

Eu tenho um post inteiro do blog AQUI sobre como fazer batata-doce em sua panela instantânea. É super fácil e eu adoro que exija tão pouco esforço!

Crockpot Sweet Potatoes:

Na verdade, nunca tentei isso, mas você também pode cozinhá-los em sua panela lenta. AQUI está uma postagem de blog mostrando como se você está interessado!

cima para baixo, tiro, de, 2, batata doce cozida, dividir, abertos, e, sentando prato

AGORA as receitas:

1) Batata-doce Recheada de Feijão Preto

batata doce cozida em uma placa de madeira recheada com feijão preto e abacate

Esta foi a primeira que eu postei no meu blog e uma das receitas que eu mais faço no meu blog!

Algumas substituições:

  • você pode usar qualquer tempero do tipo taco que desejar, incluindo o tempero real do taco
  • você pode deixar de fora as cebolas, se desejar
  • você pode adicionar mais vegetais à frigideira para refogar pimentões, jalapeno, cebola etc.

2) Batatas doces recheadas de café da manhã

batata doce cozida em um prato coberto com frutas e manteiga de amendoim

Este é DE longe o mais popular no Instagram. Vocês estão sempre me etiquetando nesta receita e eu amo demais!

Algumas substituições (o céu é o limite deste!):

  • morangos (ou realmente qualquer outra fruta!)
  • granola
  • sementes de cânhamo e chia
  • xarope de bordo
  • manteiga de nozes / sementes: realmente qualquer tipo funciona aqui!
  • sementes de abóbora

Por favor, deixe-me saber o que você coloca no seu! Estou sempre procurando novas maneiras divertidas de experimentar isso!

3) Batata-doce recheada de grão-de-bico

de cima para baixo, tiro de uma batata-doce cozida, recheada com grão de bico e verduras e regada com molho branco

Esta é a mais nova adição de batata doce recheada ao meu blog! Eu amo que ele tem uma boa dose extra de proteínas e verduras!

Algumas substituições:

  • você pode usar qualquer verdura aqui! Eu o testei pela primeira vez com espinafre, mas realmente amei a versão com rúcula. Isso também seria ótimo com couve, couve, etc
  • especiarias: você pode usar as especiarias que você gosta aqui
  • molho: isso seria ótimo com todos os tipos de diferentes molhos salgados

4) Batatas doces recheadas com guacamole

2 batatas-doces cozidas em uma tábua de madeira recheada com guacamole e feijão preto

AQUI está minha receita original e FÁCIL de Guacamole. Eu nunca teria pensado que o abacate em uma batata doce seria tão bom, mas realmente é!

Algumas substituições:

  • você pode usar guacamole comprado na loja OU fazer um guac super simples misturando abacate amassado, pico de gallo e sal + pimenta
  • as coberturas extras de tomate e feijão preto são opcionais, mas totalmente recomendadas!
  • você pode combinar esta receita com a versão recheada de feijão preto e adicionar o guacamole por cima da mistura refogada de feijão preto.

ISSO É TUDO POR HOJE! Se você acabar fazendo alguma dessas receitas, não se esqueça de me marcar no instagram @foodwithfeeling!